विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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चमड़े के कागज़ के साथ एक कुकी पेपर को बिछाओ; रद्द करना। एक खाद्य प्रोसेसर में आटा और 3/4 कप पाइन नट्स को मिलाएं। कवर और प्रक्रिया जब तक पाइन नट्स बारीक जमीन नहीं हैं। एक मध्यम कटोरी में स्थानांतरण। कॉर्नमील, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, पिसी हुई मिर्च और नमक में हिलाओ; रद्द करना।
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30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण का कटोरा में मक्खन मारो। 1 कप शक्कर डालें। संयुक्त तक मारो, कभी-कभी कटोरे को स्क्रैप करना। संयुक्त होने तक अंडे, नींबू के छिलके, और वेनिला पेस्ट में मारो। मिक्सर के साथ आटे के मिश्रण के रूप में ज्यादा से ज्यादा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करना, किसी भी शेष आटा मिश्रण में हलचल। कवर और कम से कम 2 घंटे या 24 घंटे तक या जब तक आटा को संभालना आसान हो तब तक ठंडा करें।
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। 1 इंच गेंदों में आटे का आकार; चीनी में रोल रोल। तैयार कुकी शीट पर गेंदों को 2 इंच अलग रखें। प्रत्येक गेंद के शीर्ष केंद्र में कुछ पाइन नट्स रखें।
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8 से 9 मिनट तक या किनारों को सेट होने तक बेक करें। कुकीज़ को एक तार रैक पर स्थानांतरित करें; ठंडा।
स्टोर करने के लिए:
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत कुकीज़; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 97 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 18 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 83 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
