विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम सॉस पैन में चीनी और जिलेटिन को एक साथ हिलाएं। क्रैनबेरी रस के 1/2 कप में हिलाओ। चीनी और जिलेटिन के घुलने तक मध्यम आँच पर पकाएँ और हिलाएँ। सॉस पैन को गर्मी से निकालें। शेष 2 कप क्रैनबेरी रस और कार्बोनेटेड पानी में हिलाओ।
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जिलेटिन मिश्रण को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें; 1 से 2 घंटे के लिए या थोड़ा गाढ़ा होने तक ढक दें। नाशपाती और सूखे क्रैनबेरी में हिलाओ। जिलेटिन मिश्रण को दस से बारह के बीच 5-6-औंस व्यक्तिगत सांचों या कस्टर्ड कप में विभाजित करें। (या, जिलेटिन मिश्रण को 2-चौथाई बेकिंग डिश में डालें।) 4 से 24 घंटे तक या फर्म तक कवर करें और ठंडा करें।
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यदि उपयोग कर रहे हैं, तो सांचों से जिलेटिन निकालें। यदि वांछित है, तो प्रत्येक सलाद को शक्करयुक्त क्रैनबेरी के साथ गार्निश करें।
