विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। सिंगल-क्रस्ट पाई के लिए पेस्ट्री तैयार करें। हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, केंद्र से किनारों तक लगभग 12 इंच व्यास में एक सर्कल में पेस्ट्री रोल करें। रोलिंग पिन के चारों ओर पेस्ट्री सर्कल लपेटें। 9 इंच की पाई प्लेट में प्रवेश करें। बिना खींचे पाई प्लेट में पेस्ट्री बनाएं। पाई प्लेट के किनारे से परे 1/2 इंच तक ट्रिम करें। प्लेट के किनारे के साथ भी अतिरिक्त पेस्ट्री के नीचे मोड़ो। इच्छानुसार धार। पेस्ट्री मत चुभो।
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भारी पन्नी की दोहरी मोटाई के साथ लाइन पेस्ट्री खोल। 8 मिनट के लिए सेंकना; पन्नी हटा दें। 6 से 8 मिनट तक या पेस्ट्री को सुनहरा होने तक बेक करें। ओवन से निकालें। ओवन का तापमान 350 ° F तक कम करें।
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पैकेज निर्देशों के अनुसार मैकरोनी पकाना; नाली। पैन करने के लिए मकारोनी लौटें; रद्द करना।
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इस बीच, एक बड़ी कड़ाही में मध्यम गर्मी पर बेकन कुक तक कुरकुरा। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, बेकन को एक कागज तौलिया में स्थानांतरित करें। स्किललेट मिटा दें।
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उसी कड़ाही में मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएँ। आटा, सरसों और काली मिर्च में व्हिस्क। 2 मिनट तक पकाए और हिलाए। दूध, हरी प्याज, और वोस्टरशायर सॉस में व्हिस्क। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं। गर्मी को कम करें। चेडर पनीर जोड़ें; पनीर पिघलने तक हिलाएं। गर्मी से हटाएँ।
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पनीर मिश्रण में मकारोनी, बेकन और मकई को हिलाओ। चम्मच मैकरोनी मिश्रण को पेस्ट्री-लाइन वाली पाई प्लेट, केंद्र में टीला मिश्रण।
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25 से 30 मिनट के लिए या (160 ° F) के माध्यम से गर्म होने तक बेक किया हुआ, खुला हुआ। यदि आवश्यक हो, तो भीड़भाड़ को रोकने के लिए पन्नी के साथ पपड़ी के किनारे को कवर करें। यदि वांछित है, तो सेवा करने से पहले कटा हुआ हरा प्याज के साथ छिड़के।
क्रम्ब-टॉप्ड कॉर्न एंड बेकन मैकारोनी पाई:
एक छोटे कटोरे में 1/2 कप पैंको (जापानी शैली की ब्रेड क्रम्ब्स), 1/2 कप कटा हुआ पार्मेसन चीज़ और 1/4 कप ताजा अजमोद छीले। बेक करने से पहले मैकरोनी मिश्रण पर समान रूप से छिड़कें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 490 कैलोरी, (14 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 60 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 540 मिलीग्राम सोडियम, 46 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी, 17 ग्राम प्रोटीन।
