विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में आटा, 2 बड़े चम्मच चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ हिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर या दो चाकू का उपयोग करते हुए, मक्खन में काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो। धीरे ताजा और फ्रीज सूखे स्ट्रॉबेरी और तुलसी में टॉस। आटा मिश्रण के केंद्र में एक कुआं बनाएं; रद्द करना।
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एक मध्यम कटोरे में अंडे और आधे-आधे हिस्से को एक साथ हिलाएं। सभी को एक साथ आटा मिश्रण में अंडे का मिश्रण जोड़ें। एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, धीरे से सिक्त होने तक हिलाएं।
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एक उदारता से आटा सतह पर आटा बाहर बारी। गुना करके आटा गूंध लें और धीरे-धीरे 5 से 7 बार दबाएं, प्रत्येक मोड़ के बाद आटा को एक चौथाई मोड़ दें। हल्के से पका हुआ चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्थानांतरण। पैट या हल्के से आटा को 3/4-इंच-मोटी सर्कल में रोल करें। सर्कल को वेजेज में काटें और थोड़ा अलग करें।
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ब्रश को अतिरिक्त आधे-आधे हिस्से के साथ ब्रश करें और चीनी के साथ छिड़के। लगभग 16 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। गर्म परोसें। किसी भी बचे हुए टुकड़े को रेफ्रिजरेट करें; माइक्रोवेव में 15 सेकंड गर्म करें। 12 स्कोन बनाता है।
टिप्स
यदि वांछित है, 3/4 इंच मोटी तक आटा गूँथें। वर्गों में कटौती करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें या गोलों में आटा काटने के लिए एक गोल कटर का उपयोग करें, आवश्यक के रूप में स्क्रैप को फिर से करना।
बार-बार गर्म:
बचे हुए रेफ्रिजरेटेड स्कोन को दोबारा गर्म करने के लिए, 50% बिजली पर 20 से 25 सेकंड या गर्म होने तक माइक्रोवेव करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 209 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 60 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 211 मिलीग्राम सोडियम, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 5 चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।
