विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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नॉनस्टिक स्प्रे के साथ एक 9x1-1 / 2-इंच गोल बेकिंग पैन स्प्रे करें; एक तरफ पैन सेट करें।
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एक मध्यम मिश्रण के कटोरे में अंडे, 2/3 कप चीनी, संतरे के छिलके और 1 चम्मच वेनिला मिलाएं। 5 मिनट के लिए या मोटी और नींबू के रंग तक उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। मिश्रित होने तक आटे में मोड़ो। तैयार पैन में बैटर फैलाएं।
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350 डिग्री फेरनहाइट में 20 से 25 मिनट तक या जब तक कि हल्के से स्पर्श न हो जाए तब तक शीर्ष स्प्रिंग्स में बेक करें। 5 मिनट के लिए एक तार रैक पर पैन में ठंडा करें। पैन से केक को सावधानीपूर्वक हटा दें; रैक पर ठंडा।
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भरने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में पानी, 1/4 कप चीनी, अंडा उत्पाद या अंडे और कॉर्नस्टार्च को मिलाएं। मध्यम आँच पर पकाएँ और तब तक हिलाएँ जब तक मिश्रण गाढ़ा और चुलबुला न हो जाए। 2 मिनट और पकाएं। गर्मी से हटाएँ। नींबू के छिलके, नींबू के रस और 1/2 चम्मच वेनिला में हिलाओ। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर सतह। अच्छी तरह से ठंडा करें।
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ध्यान से केक को दो क्षैतिज परतों में काटें। ऑरेंज लिकर या संतरे के रस के साथ केक की परतों के कट सतहों को छिड़कें। एक परत को सर्विंग प्लेट पर रखें। आधे नींबू के भरने के साथ फैलाएं। शीर्ष पर दूसरी परत रखें और शेष नींबू भरने के साथ फैलाएं। ऊपर से फल की व्यवस्था करें। कवर और ठंडा समय तक परोसें। रेफ्रिजरेटर में किसी भी बचे हुए केक को स्टोर करें। 8 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 188 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 80 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 35 मिलीग्राम सोडियम, 37 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम प्रोटीन।
