अपने एस्टर अंडे को सिर्फ 6 मिनट में पकाएं और डाई करें बेहतर घरों और उद्यानों

जब हमने सुना कि आप एक ही समय में अपने ईस्टर अंडे को पका सकते हैं और रंग सकते हैं, तो हमें पता था कि हमें इसे अपने लिए आजमाना होगा। हमने अपने पसंदीदा ईस्टर अंडे की रंगाई के तरीकों को अंडों को पकाने के सबसे आसान तरीकों के साथ जोड़ा और सिद्धांत को परीक्षण में डाल दिया। फैसला इस प्रकार है: आप एक त्वरित पॉट में ईस्टर अंडे पकाने और डाई कर सकते हैं - सिर्फ 6 मिनट में! और हाँ, बेटर होम्स एंड गार्डन्स टेस्ट किचन ने इसे मंजूरी दे दी!

कैसे एक इंस्टेंट पॉट में अंडे को डाई करें

आपूर्ति की जरूरत है

• पिंट कैनिंग जार
• सफेद सिरका
• पानी
• तरल खाद्य रंग

चरण-दर-चरण निर्देश

इंस्टेंट पॉट में ईस्टर अंडे को डाई करने के इन आसान निर्देशों का पालन करें। डाई करने और एक दर्जन अंडे पकाने में लगभग 6 मिनट का समय लगना चाहिए।

चरण 1: तैयारी पिंट जार

इंस्टेंट पॉट में अंडे को डाई करने के लिए, आपको कई ग्लास पिंट कैनिंग जार (हम एक समय में चार इस्तेमाल करते हैं) की आवश्यकता होगी। हमने पाया कि पारंपरिक खाद्य रंग (प्राकृतिक खाद्य रंग या प्राकृतिक ईस्टर अंडे की डाई के विपरीत) ने अंडे की रंगाई की विधि के लिए सबसे अच्छा काम किया, जो कम समय में मजबूत रंग देता है। और जब से हम अपने इंस्टेंट पॉट (या इसके बाद हम इसमें पकाए गए सब कुछ) को धुंधला करने के बारे में चिंता नहीं करना चाहते थे, हम इंस्टेंट पॉट के अंदर सीधे पिंट जार डालते हैं।

पिंट जार का उपयोग करने से आप एक ही बार में कई रंगों के अंडे रंग सकते हैं। हमने पाया कि हम अपने 8-क्वॉर्ट इंस्टेंट पॉट में चार चौड़े मुंह वाले पिंट जार फिट कर सकते हैं, लेकिन आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले जार की शैली और आपके इंस्टेंट पॉट के आकार के आधार पर आराम से फिट होने वाले जार की संख्या अलग-अलग होगी। खाना पकाने और रंगाई की प्रक्रिया इतनी तेज़ है कि आप आधे घंटे के भीतर दो सेट कर सकते हैं - तो कोई चिंता नहीं अगर वे एक ही बार में फिट न हों।

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चरण 2: डाई मिश्रण जोड़ें

इससे पहले कि आप जार को अपने इंस्टेंट पॉट में डाल दें, प्रत्येक जार को डाई मिश्रण, अंडे और पानी से भर दें। प्रत्येक जार में 2 बड़े चम्मच सफेद सिरका और कम से कम 10-12 बूंद तरल खाद्य रंग मिलाएं, फिर प्रत्येक जार को कच्चे अंडे से भरें। (आपको प्रत्येक जार में 2-3 अंडे फिट करने में सक्षम होना चाहिए।) अंडे को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ प्रत्येक जार बंद करें।

एक त्वरित पॉट में अंडे पकाने के लिए तीन आसान तरीके

चरण 3: कुक अंडे

अपने इंस्टेंट पॉट के तल में एक छोटा रैक रखें - जार को पॉट की निचली सतह पर सीधे बैठने से रोकने के लिए - और एक कप पानी डालें। रैक पर अपने पिंट जार रखें, ढक्कन को बंद करें, और इसे प्राकृतिक रिलीज पर सेट करें। 6 मिनट के लिए उच्च दबाव पर पकाएं, फिर भाप को स्वाभाविक रूप से 6 मिनट के लिए छोड़ दें। जार को हटाने से सावधान रहें - वे गर्म होंगे और आपको ओवन मिट का उपयोग करना होगा। अंडों को निकालें और ठंडा करने के लिए बर्फ के पानी में प्रत्येक को डुबोएं, फिर सूखने दें। आप रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक पके हुए रंगे हुए ईस्टर अंडे स्टोर कर सकते हैं।