चॉकलेट-रास्पबेरी चीज़केक | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

1। कप बारीक पिसे हुए ग्रैहम पटाखे
¼ कप पिसी हुई चीनी
⅓ कप मक्खन, पिघल गया
2 कप ताजा या जमे हुए ढीले-ढाले रास्पबेरी, पिघले हुए
। चम्मच दानेदार चीनी
3 8 औंस पैकेज क्रीम पनीर, नरम
14 गाढ़ा दूध मीठा कर सकते हैं
चार अंडे
1 चम्मच वेनिला
1 कप सेमीविट चॉकलेट के टुकड़े (6 ऑउंस।), पिघल और ठंडा

दिशा-निर्देश

चरण 1
350 डिग्री फेरनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन क्रस्ट के लिए, कुचल पटाखे और पाउडर चीनी गठबंधन; पिघल मक्खन में हलचल। 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे और लगभग 2 इंच ऊपर की तरफ दबाएं। रद्द करना।
चरण 2
एक छोटी कटोरी में एक साथ 1 कप रसभरी और दानेदार चीनी डालें। रद्द करना। भरने के लिए, एक बड़े मिक्सिंग बाउल में क्रीम चीज़ और कंडेस्ड मिल्क को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मिलाएं। अंडे और वेनिला जोड़ें; संयुक्त तक हरा। बैटर को आधा भाग में बाँट लें। बल्लेबाज के आधे हिस्से में चॉकलेट को हिलाओ। क्रस्ट-लाइनेड पैन में चॉकलेट बैटर डालें। शेष बल्लेबाज में रास्पबेरी-चीनी मिश्रण हिलाओ। चॉकलेट बैटर के ऊपर चम्मच रास्पबेरी बैटर।
चरण 3
एक उथले बेकिंग पैन पर पैन रखें। पैन के धीरे से हिलने पर 50 से 60 मिनट तक या केंद्र के लगभग सेट होने तक बेक करें। 15 मिनट के लिए एक तार रैक पर पैन में ठंडा करें। पैन के किनारों से ढीला क्रस्ट। 30 मिनट ठंडा करें। पैन के किनारे हटा दें; पूरी तरह से ठंडा केक। आवरण; कम से कम 4 घंटे चिल करें। शेष रसभरी के साथ परोसें। 16 सर्विंग्स बनाती है।