विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। दो 9x1-1 / 2-इंच गोल केक पैन के बॉटम्स को चिकना करें। लच्छेदार कागज के साथ लाइन पैन; तेल और हल्के आटे का पैन। एक तरफ धूपदान सेट करें।
-
धूनी ब्राउनी के लिए पैकेज निर्देशों के अनुसार प्रत्येक ब्राउनी मिश्रण तैयार करें। तैयार पैन में समान रूप से बल्लेबाज फैलाएं। लगभग 45 मिनट या जब तक कि केंद्रों के पास लकड़ी का टूथपिक न डाला जाए, तब तक बेक करें। एक वायर रैक पर पूरी तरह से पैन में ठंडा। किनारों को ढीला करें और ध्यान से पैन से परतों को हटा दें।
-
इस बीच, कारमेल के लिए, एक भारी मध्यम सॉस पैन में मक्खन, 1/2 कप व्हिपिंग क्रीम, ब्राउन शुगर और कॉर्न सिरप मिलाएं। मध्यम-उच्च गर्मी पर उबलने के लिए लाओ, कभी-कभार फुसफुसाते हुए। गर्मी को मध्यम तक कम करें। 3 मिनट के लिए धीरे उबाल लें। वैनिला में हिलाओ। कारमेल को एक कटोरे में स्थानांतरित करें। पूरी तरह से ठंडा।
-
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर उबलते हुए शेष 1/2 कप व्हिपिंग क्रीम लाएं। गर्मी से हटाएँ। चॉकलेट जोड़ें (हलचल न करें)। 5 मिनट तक खड़े रहने दें। चिकना होने तक हिलाएं। लगभग 15 मिनट या स्थिरता फैलने तक ठंडा करें।
-
एक प्लेट पर एक केक की परत, ऊपर की तरफ रखें। चॉकलेट मिश्रण के साथ शीर्ष, समान रूप से फैल रहा है। चॉकलेट पर कारमेल के 1/2 कप चम्मच, समान रूप से फैल रहा है। कटा हुआ पेकान के साथ छिड़के। दूसरी केक परत जोड़ें, ऊपर की तरफ। शीर्ष पर शेष कारमेल चम्मच। पेकान हलवे के साथ छिड़के। सेवा करने से पहले 1 घंटे तक खड़े रहें।
-
एक लंबे दाँतेदार चाकू का उपयोग करते हुए, वेज को वेजेज में काटें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 678 कैलोरी, (13 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 86 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 314 मिलीग्राम सोडियम, 78 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 57 चीनी, 7 ग्राम प्रोटीन।
