विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। पीसा हुआ चीनी और नमक जोड़ें; संयुक्त तक हरा, कटोरे के किनारे कभी-कभार संयुक्त होने तक अंडे और वेनिला में हराया। आटे में मारो या हिलाओ।
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आटे को आधा में बाँट लें। आटे को आधा करने के लिए पिघली हुई चॉकलेट और दूध मिलाएं।
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हल्के से पके हुए सतह पर, प्रत्येक आटे को 12 इंच लंबे लॉग में आधा आकार दें। प्रत्येक लॉग को 12 बराबर टुकड़ों में काटें।
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प्रत्येक आटे के टुकड़े को 12 इंच लंबी रस्सी में लगभग 1/2 इंच मोटा रोल करें। एक चॉकलेट रस्सी और एक वेनिला रस्सी को एक तरफ रखें; धीरे से 8 से 10 बार एक साथ घुमाएं। सिरों को सील करने के लिए हल्के से दबाएं और कुकी शीट पर स्थानांतरित करें शेष आटा के साथ दोहराएँ। 2 से 24 घंटे के लिए या फर्म तक कवर करें और ठंडा करें।
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एक कुकी शीट को हल्के से चिकना करें; रद्द करना।
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प्रत्येक मुड़ लॉग को 2-1 / 2-इंच लंबे टुकड़ों में काटें। पीटा अंडे का सफेद में प्रत्येक टुकड़े का एक छोर डुबकी, फिर कटा हुआ पागल में। कुकी को तैयार कुकी शीट पर लगभग 2 इंच अलग रखें।
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350 डिग्री एफ ओवन में 12 से 15 मिनट या जब तक वेनिला आटा हल्का सुनहरा न हो जाए तब तक बेक करें। कुकीज़ को एक तार रैक पर स्थानांतरित करें; ठंडा। 48 कुकीज़ बनाता है।
टिप्स
यदि वांछित है, तो वेनिला आटा आधा करने के लिए खाद्य रंग की कई बूंदें जोड़ें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 131 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 20 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 26 मिलीग्राम सोडियम, 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम प्रोटीन।
