विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। क्रस्ट के लिए, एक मध्यम कटोरे में 30 सेकंड के लिए मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। दानेदार चीनी, 1 चम्मच नींबू का छिलका, बेकिंग पाउडर, वेनिला, और नमक जोड़ें; संयुक्त तक हराया। अंडा जोड़ें; संयुक्त तक हराया। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, किसी भी शेष आटे में हलचल करें (या संयुक्त तक धीरे से गूंधें)।
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हटाने योग्य तल के साथ 9 इंच के गोल तीखा पैन के नीचे और ऊपर की तरफ आटा दबाएं। पन्नी की दोहरी मोटाई के साथ लाइन क्रस्ट। 6 मिनट के लिए पपड़ी बनाओ। पन्नी को हटा दें और 6 से 7 मिनट तक या पपड़ी को हल्के से ब्राउन होने तक बेक करें। एक तार रैक पर कूल क्रस्ट।
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इस बीच, नींबू क्रीम के लिए, एक छोटे कटोरे में क्रीम पनीर, पाउडर चीनी और 1 चम्मच नींबू के छिलके को एक साथ हिलाएं। दही में मोड़ो। कूल्ड क्रस्ट के तल में फैल गया। जामुन के साथ शीर्ष। यदि वांछित है, तो व्हीप्ड टॉपिंग और ताजा टकसाल के साथ गार्निश करें। पैन के किनारे निकालें और वेजेज में काट लें।
व्यक्तिगत बेरी Tarts:
निर्देशित आटा के रूप में क्रस्ट तैयार करें, आटा को आठ समान भागों में विभाजित करें। बॉटम्स पर प्रत्येक आटे वाले हिस्से को दबाएं और हटाने योग्य बोतलों के साथ आठ 31/2-इंच के व्यक्तिगत तीखा पैन के किनारों को ऊपर उठाएं। निर्देशित के रूप में सेंकना, पन्नी को हटाने के अलावा, बेकिंग समय को 4 से 6 मिनट तक कम करें। निर्देशानुसार नींबू क्रीम तैयार करें। कूल्ड क्रस्ट्स की बोतलों में समान रूप से क्रीम फैलाएं। जामुन के साथ शीर्ष और, यदि वांछित है, तो व्हीप्ड टॉपिंग और टकसाल के साथ गार्निश करें। पान की भुजाएँ हटा दें। 8 tarts बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 217 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 41 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 291 मिलीग्राम सोडियम, 31 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 14 ग्राम चीनी, 8 ग्राम प्रोटीन।
