विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक मध्यम सॉस पैन को हल्के से कोट करें। बारीक कटा हुआ प्याज और अदरक जोड़ें। निविदा तक पकाना, कभी-कभी सरगर्मी। कैटसअप में हलचल, खूबानी, संतरे का रस, वोर्सेस्टरशायर सॉस और काली मिर्च। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, लगभग 10 मिनट या जब तक सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
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3 दिनों के लिए सॉस को कवर करें और ठंडा करें।
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प्याज मेडले के लिए, भारी पन्नी के 48x18 इंच के टुकड़े को फाड़ दें। 24x18 इंच मापने वाली पन्नी की दोहरी मोटाई बनाने के लिए आधे में मोड़ो। नॉनस्टिक स्प्रे कोटिंग के साथ स्प्रे पन्नी। पन्नी के केंद्र में मीठे प्याज, लाल प्याज, हरे प्याज, लीक, और लहसुन रखें। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी। थाइम, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। पन्नी के दो विपरीत किनारों को ऊपर लाएं और एक डबल गुना के साथ सील करें। सब्जियों को पूरी तरह से घेरने के लिए शेष छोरों को मोड़ो, भाप बनाने के लिए जगह छोड़ दें। ग्रिल फ़ॉइल के पैकेट को एक खुला ग्रिल के रैक पर मध्यम कोयलों के ऊपर लगभग 30 मिनट या जब तक प्याज निविदा नहीं हो जाता है।
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मध्यम कोयले पर सीधे ग्रिल रैक पर चिकन रखें; 12 से 15 मिनट तक या जब तक चिकन निविदा न हो और अब गुलाबी न हो, तब तक ग्रिलिंग के माध्यम से एक बार आधा कर दें और अंतिम 5 मिनट में सॉस के साथ ब्रश करें।
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स्लाइस बारबेक्यू किया हुआ चिकन तिरछी पतली पट्टियों में; रद्द करना।
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ब्रेड शेल को पिज्जा पैन या बेकिंग शीट पर रखें। किनारों पर 1/2 इंच के भीतर शेल या क्रस्ट पर बारबेक्यू सॉस फैलाएं। मोज़ेरेला चीज़ के आधे भाग के साथ छिड़के। भुना हुआ प्याज मेडले पनीर को छिड़कें। प्याज के ऊपर चिकन स्ट्रिप्स और अमृत या खुबानी स्लाइस की व्यवस्था करें। शेष पनीर के साथ छिड़के।
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लगभग 15 मिनट या जब तक पिज्जा के माध्यम से गरम नहीं किया जाता है तब तक 400 डिग्री एफ ओवन में सेंकना करें। पिज्जा को वेजेज में काटें। यदि वांछित हो तो ताजी अजवायन की पत्ती से गार्निश करें। तत्काल सेवा। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 312 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 29 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 685 मिलीग्राम सोडियम, 46 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 20 ग्राम प्रोटीन।
