विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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भरने के लिए, एक मध्यम कटोरे में क्रीम चीज़, पीसा हुआ चीनी, आटा, ऑरेंज जेस्ट, और वेनिला बीन पेस्ट को मिक्सर के साथ कम से मध्यम तक चिकना करें।
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हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, एक पेस्ट्री शीट खोलना। 10 इंच के वर्ग में रोल करें। आटा भरने पर आधा फैलाएं, दो विपरीत किनारों पर 1/2-इंच की सीमा छोड़ दें। केंद्र में मिलने के लिए इन किनारों में से प्रत्येक से रोल करें, फैशन स्क्रॉल करें। ब्रश सीवन जहां आटा सर्पिल पानी के साथ मिलते हैं; हल्के से एक साथ दबाएं। शेष भरने और आटा के साथ दोहराएं। प्रत्येक रोल को प्लास्टिक की लपेट में लपेटें और ट्रे या कुकी शीट पर रखें। 2 घंटे या फर्म तक फ्रीज करें।
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ लाइन कुकी शीट; रद्द करना। एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, 1/4-इंच के स्लाइस में रोल काटें। तैयार कुकी शीट पर 2 इंच के अलावा स्लाइस रखें। 15 से 17 मिनट या जब तक कि किनारों को फर्म नहीं है और पैंदा भूरे रंग का हो जाता है हटाना; वायर रैक पर शांत। सेवा करने से पहले, कुकीज़ को पाउडर चीनी के साथ छिड़के। *
स्टोर करने के लिए:
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत कुकीज़; आवरण। रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे तक स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
* युक्ति:
पाउडर चीनी के साथ कुकीज़ छिड़कते समय, प्रकाश बनाने के लिए एक महीन-छलनी का उपयोग करें, यहां तक कि चीनी की धूल भी।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 65 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 4 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 32 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
