बादाम-भरवां फ़्लॉन्डर मलाईदार तारगोन सॉस के साथ

विषयसूची:

सामग्री

2 4 औंस ताजा या जमे हुए फ़्लॉंडर या एकमात्र फ़िलालेट्स (1/4 से 1/2 इंच मोटा)
½ कप कटा स्विस पनीर (2 औंस)
2 बड़े चम्मच कटे हुए बादाम
1 बड़ा चम्मच छोले-भटूरे
2 बड़े चम्मच मार्जरीन या मक्खन, नरम
लाल शिमला मिर्च
Dry कप सूखी सफेद शराब
Ded कप कटा हुआ गाजर
2 चम्मच ऑल-प्रयोजन आटा
Tar चम्मच सूखा तारगोन, कुचल
नमक का पानी
सफेद मिर्ची
½ कप दूध
1 कप गर्म पका हुआ जंगली चावल
ताजा तारगोन (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1
तलना मछली, अगर जमे हुए। मछली कुल्ला; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। रद्द करना।
चरण 2
भराई के लिए, एक छोटी कटोरी में, स्विस चीज़, बादाम, चिव्स और मार्जरीन या मक्खन का 1 बड़ा चम्मच मिलाएं।
चरण 3
मछली के प्रत्येक टुकड़े के एक छोर पर भराई का आधा चम्मच। स्टफिंग के चारों ओर मछली को रोल करें। एक छोटे से बेकिंग डिश में मछली, सीवन की ओर नीचे रखें। पेपरिका के साथ छिड़के। डिश में शराब के 3 बड़े चम्मच डालो। बेक, खुला, एक 375 डिग्री एफ ओवन में 15 मिनट के लिए या जब तक मछली एक कांटा के साथ आसानी से गुच्छे।
चरण 4
इस बीच, सॉस के लिए, शेष मार्जरीन या मक्खन में एक छोटी सॉस पैन में गाजर को 3 से 4 मिनट या निविदा तक पकाना। आटा, तारगोन, नमक और सफेद मिर्च में हिलाओ; एक बार में सभी दूध जोड़ें। तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा और चुलबुला न हो जाए। शेष स्विस पनीर और शेष शराब में हिलाओ।
चरण 5
सेवा करने के लिए, मछली के रोल को गर्म पके जंगली चावल के ऊपर रखें; सॉस के साथ शीर्ष। यदि वांछित हो, तो ताजा तारगोन के साथ गार्निश करें। 2 सर्विंग्स बनाता है।