विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक मध्यम कटोरे में 1-1 / 2 कप मैदा, 2 बड़े चम्मच चीनी और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके, मक्खन में कटौती करें जब तक कि टुकड़े मटर के आकार के न हों। अंडे की 1 जर्दी और 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ हिलाओ। मिश्रण करने के लिए एक कांटा के साथ आटे के मिश्रण पर छिड़कें और टॉस करें (मिश्रण उखड़ जाएगा)। एक greased 9x2-इंच गोल केक पैन या स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे और ऊपर पक्षों पर क्रंब मिश्रण को दबाएं। नीचे की पपड़ी पर संरक्षित 1/4 कप फैलाएं; रद्द करना।
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बल्लेबाज के लिए, एक बड़े कटोरे में 1-1 / 4 कप आटा, 3/4 कप चीनी, बादाम, बेकिंग पाउडर और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं। एक छोटे कटोरे में शेष 2 अंडे की जर्दी, दूध, तेल और वेनिला मिलाएं। संयुक्त करने तक सरगर्मी, आटा मिश्रण में जोड़ें; रद्द करना।
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एक मध्यम मिश्रण कटोरे में अंडे की सफेदी और टार्टर की क्रीम को मध्यम गति से उच्च गति तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ कड़ी चोटियों के रूप में (युक्तियां सीधे खड़े)। आटे के मिश्रण में अंडे का सफेद भाग मोड़ो। टुकड़े टुकड़े में पैन में डालो।
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लगभग 45 मिनट तक या केक को तब तक बेक करें जब हल्का सा छुआ जाए और केंद्र के पास डाला गया लकड़ी का टूथपिक साफ निकल आए। 15 मिनट पर एक वायर रैक पर ठंडा करें। पैन से निकालें; वायर रैक पर ठंडा।
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केक को सर्विंग प्लेट पर रखें, नीचे की तरफ क्रस्ट। शेष बचा हुआ आधा हिस्सा केक के ऊपर फैलाएं। फलों के ऊपर केक की व्यवस्था करें। जब तक पिघलता है तब तक शेष गर्मी कम गर्मी पर संरक्षित होती है। फल पर बूंदा बांदी। व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें। 8 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 664 कैलोरी, (14 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 9 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 134 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 465 मिलीग्राम सोडियम, 83 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 40 ग्राम चीनी, 10 ग्राम प्रोटीन।
