कीवी के बारे में सब | बेहतर घरों और उद्यानों

दुनिया के सबसे लोकप्रिय फलों में से एक बनने के लिए अस्पष्टता से बढ़ते हुए, कीवी अब एक महत्वपूर्ण अमेरिकी फल भी है। इसका मतलब है कि आपको पूरे साल उत्पादन अनुभाग में पके कीवी मिलेंगे।

कीवी के फायदे

कीवी पोषण संबंधी तथ्य कीवी स्वास्थ्य लाभ की बात करते समय सभी बात कर सकते हैं! 2 इंच व्यास के एक कीवी में निम्नलिखित शामिल हैं:

42 कैलोरी
0 ग्राम वसा
10 ग्राम कार्ब
2 ग्राम फाइबर
6 ग्राम चीनी
2 मिलीग्राम सोडियम
23 मिलीग्राम कैल्शियम
215 मिलीग्राम पोटेशियम
64 मिलीग्राम विटामिन सी
1 मिलीग्राम विटामिन ई
17 माइक्रोग्राम फोलेट

उपरोक्त स्तरों पर, 1 कप कीवी विटामिन सी और के का एक उत्कृष्ट स्रोत है और फोलेट और पोटेशियम का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। एक कप के लिए कीवी कैलोरी 110 हैं।

प्रारंभिक शोध अध्ययनों से पता चलता है कि दिन में दो कीवीफ्रूट्स खाने से मदद मिल सकती है:

रक्त को पतला करना और रक्त के थक्के को कम करना (दैनिक एस्पिरिन के प्रभाव के समान)
ट्राइग्लिसराइड्स (रक्त वसा)
नियमितता बनाए रखें (भले ही त्वचा के बिना खाया जाए)

अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करें

सूजन कम करें

कीवी कैसे खरीदें (कीवी पका कब है?)

पका कीवी फल एक मिठाई, फूलों की सुगंध के साथ दृढ़ (लेकिन कठोर नहीं) होना चाहिए। त्वचा को अखंड होना चाहिए और कीवी को थोड़ा कोमल दबाव देना चाहिए। मूसी और नरम कीवी से बचें।

आकार कोई फर्क नहीं पड़ता - छोटे कीवी का स्वाद बड़े फल के समान होता है। मानक हरे या सोने की कीवी लगभग 2 से 3 इंच लंबी होती हैं। बच्चे की विविधता केवल एक इंच लंबी है।

कीवी को कैसे स्टोर करें

यदि कीवी को पकने की जरूरत है, तो कीवी को कमरे के तापमान पर 2 से 3 दिनों के लिए छोड़ दें या जब तक यह कोमल दबाव न दे।

युक्ति : पकने की गति बढ़ाने के लिए, कीवी को एक सेब, केला या नाशपाती के साथ शिथिल रूप से सील पेपर बैग में रखें और पकाए जाने तक कमरे के तापमान पर रखें।

3 से 5 दिनों के लिए अपने कुरकुरा दराज में पके कीवी को फ्रिज करें। लंबे समय तक शैल्फ जीवन के लिए इसे अनकहा और बिना छोड़े छोड़ दें।

कीवी को कैसे छीलें

कीवी फल की त्वचा खाने योग्य होती है, लेकिन कई लोग पहले फलों को छीलना पसंद करते हैं।

कीवी को छीलने के लिए, पहले ठंडे पानी से धोएं, फिर कटे हुए कीवी को तेज चाकू से काटें। फिर कीवी को सीधा मोड़ें और फल की वक्रता को देखते हुए तेज धार वाले चाकू या यहां तक कि सब्जी के छिलके को लंबे स्ट्रिप्स में काट लें। त्वचा के पास कई पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए पतला टुकड़ा।

कीवी दूसरी तरह से छीलने के लिए कैसे

वैकल्पिक रूप से, एक तेज चाकू के साथ कीवी के सिरों को काटने के बाद, आप एक चम्मच - कटोरे का सामना करना पड़ सकते हैं, जो अंदर की ओर त्वचा के नीचे है और इसे अलग करने के लिए फल की लंबाई को आधा कर दें। फल को पलट दें और दूसरे सिरे से दोहराएं। धीरे से ढीला त्वचा के माध्यम से फल धक्का।

कीवी कैसे खाएं

अधिकांश फलों की तरह, कीवी उत्कृष्ट कच्चा खाया जाता है। कीवी खाने के लिए आपके पास कई विकल्प हैं:

विकल्प 1: कीवी को आधे में काटें और फल को चम्मच से निकाल लें।

विकल्प 2: कीवी को स्लाइस (छीलकर या नहीं) में काटें।

विकल्प 3: कीवी को पूरे चौड़े लम्बाई (छिलके या नहीं) में काटें।

या इसे सेब की तरह पूरे (छीलकर या नहीं) काटें। बोनस अंक यदि आप अपनी कीवी को छीलते हैं और आप इसे अपनी उंगलियों से फिसलने से बचा सकते हैं। हम पास में एक नैपकिन रखने की सलाह देंगे।

कीवी फल के प्रकार

कीवी के तीन सबसे लोकप्रिय प्रकार हैं:

1. हरी कीवी: इसकी हल्की भूरी फजी त्वचा और साल भर की उपलब्धता हरी कीवी को सबसे पहचानने योग्य बनाती है। इसमें छोटे खाद्य काले बीज और तीखा-मीठा स्वाद होता है।

2. गोल्ड कीवी (या गोल्डन कीवी): चिकनी, खाद्य त्वचा (एक नाशपाती के समान) के साथ सुनहरा पीला मांस है। स्वाद उष्णकटिबंधीय-मीठा और मधुर है।

3. बेबी कीवी: केवल शुरुआती गिरावट में उपलब्ध है, बेबी कीवी एक अंगूर के आकार के बारे में है। इसमें हरी कीवी की तुलना में अधिक तीव्र स्वाद और मिठास होती है।