भुना हुआ नया आलू का सलाद | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 1। पाउंड पूरे छोटे नए आलू, चौथाई
• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल या खाना पकाने का तेल
• 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 4 चम्मच ताजा मेंहदी या 1-1 / 4 चम्मच सूखे दौनी, कुचल दिया
• Oon चम्मच नमक
• Oon चम्मच काली मिर्च
• ⅓ कप जैतून का तेल या सलाद तेल
• ⅓ कप व्हाइट वाइन सिरका
• 1 बड़ा चम्मच ताजा अजवायन के फूल या तुलसी या 1 चम्मच सूखे थाइम या तुलसी, कुचल लिया
• 1 चम्मच चीनी
• 1 चम्मच मोटे दाने वाली भूरे रंग की सरसों या डाइजॉन-स्टाइल सरसों
• Oon चम्मच नमक
• Oon चम्मच काली मिर्च
• 1 9.25 औंस सफ़ेद टूना (पानी का पैक) चक कर सकते हैं, सूखा हुआ और विखंडू में टूट जाता है
• 1 6 औंस पके हुए जैतून को पिला सकते हैं
• 1 बड़ी हरी मीठी मिर्च, काटने के आकार के टुकड़े
• 12 छोटे नाशपाती के आकार के लाल और / या पीले टमाटर, आधा, या चेरी टमाटर, आधा

दिशा-निर्देश

आलू:

• चरण 1

  आलू को 13x9x2 इंच के पैन में रखें। 3 बड़े चम्मच तेल, लहसुन, मेंहदी, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं। आलू के ऊपर बूंदा बांदी; कोट करने के लिए धीरे से टॉस। रोस्ट, खुला, एक 450 डिग्री एफ ओवन में 35 से 40 मिनट तक या किनारों पर निविदा और भूरे रंग तक, हर 10 मिनट में सरगर्मी। थोड़ा ठंडा।

हर्ब विनिगेट:

• चरण 1

  इस बीच, जड़ी बूटी vinaigrette के लिए, 1/3 कप जैतून का तेल, सफेद शराब सिरका, अजवायन के फूल या तुलसी, चीनी, सरसों, 1/4 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च को एक स्क्रू-टॉप जार में मिलाएं। अच्छी तरह से ढकें और हिलाएं।

• चरण 2

  एक बड़े कटोरे या कंटेनर में ट्यूना, जैतून, मीठी काली मिर्च और टमाटर मिलाएं। आलू डालें। जड़ी बूटी vinaigrette के साथ टॉस। कम से कम 2 घंटे या 24 घंटे तक ढंक कर रखें। पोटलक या पिकनिक के लिए, आइस पैक के साथ एक अछूता कूलर में परिवहन करें। 8 साइड डिश सर्विंग बनाती है।

टिप्स

2 सप्ताह पहले तक ड्रेसिंग तैयार करें; कवर और रेफ्रिजरेटर में स्टोर। इस्तेमाल करने से पहले ठीक से हिला लें।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 288 कैलोरी, (3 ​​ग्राम संतृप्त वसा, 14 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 544 मिलीग्राम सोडियम, 23 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 11 ग्राम प्रोटीन।