विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पनीर सॉस के लिए, एक छोटे सॉस पैन में एक साथ दूध और आटा मिश्रण करने के लिए। एक उबाल लाने के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्मी और हलचल करें। गर्मी को मध्यम-कम करने के लिए कम करें। 2 मिनट पकाएं, गाढ़ा होने तक बार-बार हिलाएं। पनीर और 1/4 चम्मच में हिलाओ। नमक बिना पनीर के पिघलाया जाता है। लगभग 2 मिनट के लिए उबाल लें, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि सॉस मखमली और मोटी न हो। गर्मी से हटाएँ। गर्म रखने के लिए और शीर्ष पर गठन से एक त्वचा को रोकने के लिए पन्नी के साथ कवर सतह।
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एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच गरम करें। मध्यम उच्च गर्मी पर तेल की। 1/4 चम्मच के साथ गोमांस छिड़कें। प्रत्येक नमक और काली मिर्च। स्किलेट में जोड़ें और 4 से 5 मिनट के लिए पकाएं, जब तक भूरा और पकाया न जाए। एक प्लेट में स्थानांतरण; गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ कवर।
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उसी कड़ाही में 1 टेबलस्पून प्याज और मीठी मिर्च पकाएं। 12 से 14 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म तेल, जब तक किनारों को काट दिया जाता है और प्याज निविदा होता है। 1/4 चम्मच के साथ सीजन। प्रत्येक नमक और काली मिर्च।
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हल्के से टोस्ट को रोल करें। समान रूप से प्याज-मिर्च मिश्रण, मांस और पनीर सॉस को रोल आधा के बीच विभाजित करें।
टिप
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बीफ़ को स्लाइस करना आसान बनाने के लिए, इसे स्लाइस करने से पहले 45 से 60 मिनट के लिए फ्रीज़ करें।
इसे शाकाहारी बनाएं
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गोमांस के स्थान पर प्रति सैंडविच 1 बड़ा कटा हुआ पोर्टोबेलो मशरूम का उपयोग करें। गोमांस के लिए निर्देशित के रूप में Saute।
बड़ी भूख के लिए
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सैंडविच को रोल बॉटम्स और टॉप दोनों के साथ सर्व करें।
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ऐली क्राइगर (2011, विली) द्वारा कम्फर्ट फ़ूड फ़िक्स
* युक्ति:
स्टेक को फ्रीजर में रखें, जब तक कि यह स्पर्श करने के लिए अधिकतर दृढ़ न हो जाए, लेकिन फिर भी कुछ हद तक उपजता है यदि आप इसे अपनी उंगली से दबाते हैं (लगभग 45 मिनट से 1 घंटे)। एक बहुत तेज रसोइये के चाकू का उपयोग करके मांस के अनाज के पार फ्रीजर और स्लाइस को लगभग 1/8 इंच मोटा रखें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 472 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 9 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 77 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 879 मिलीग्राम सोडियम, 39 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 10 चीनी, 37 ग्राम प्रोटीन।
