विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे सॉस पैन में, शहद और मक्खन को मिलाएं। मक्खन के पिघलने तक धीमी आंच पर पकाएं और हिलाएं। गर्मी से हटाएँ। मिश्रण को एक बड़े कटोरे में डालें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
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एक मध्यम कटोरे में, आटा, दानेदार चीनी, अदरक, बेकिंग सोडा और यदि वांछित हो, काली मिर्च को एक साथ हिलाएं। रद्द करना।
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अंडे को ठंडा शहद मिश्रण में मिलाएं। संयुक्त तक आटा मिश्रण में धीरे-धीरे हलचल; यदि आवश्यक हो, हाथ से आटा मिश्रण के आखिरी में गूंध। लगभग 1 घंटे या जब तक आटा को संभालना आसान है, तब तक ढंक कर रखें।
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ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। आटे को 12 भागों में विभाजित करें। * हल्के आटे की सतह पर, प्रत्येक भाग को 10 इंच लंबी रस्सी में रोल करें। रस्सियों को 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें। एक उथले बेकिंग पैन में 1/2 इंच के टुकड़े रखें।
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6 से 8 मिनट के लिए या पहले से गरम ओवन में सेंकना बहुत हल्के भूरे रंग के होते हैं। शांत करने के लिए कागज तौलिये के लिए कुकीज़ स्थानांतरण। पाउडर चीनी में रोल करें। लगभग 20 दर्जन छोटे कुकीज़ (40 सर्विंग्स) बनाता है।
* टेस्ट रसोई टिप:
आटा को 12 बराबर भागों में विभाजित करने के लिए, 12 इंच लंबे लॉग में आटा आकार दें; लॉग-इन को 1-इंच के टुकड़ों में काटें।
टिप्स
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत कुकीज़; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
टिप्स
पोषण संबंधी तथ्य प्रति सेवारत दिए गए हैं जो 6 छोटे कुकीज़ हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 56 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 8 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 26 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 0 ग्राम प्रोटीन।
