विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में, 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। 1 कप पीसा हुआ चीनी मिलाएं। मारो जब तक मिश्रण शराबी और रंग में हल्का होता है, कटोरे के किनारे कभी-कभार। संयुक्त होने तक अंडे की जर्दी, ब्रांडी और वेनिला में मारो।
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लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, आटे और बादाम में अच्छी तरह से मिलाए जाने तक हिलाएं। लगभग 1 घंटे या जब तक आटा को संभालना आसान है, तब तक ढंक कर रखें।
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ओवन को 325 डिग्री F पर प्रीहीट करें। 1 इंच बॉल्स में आटे को आकार दें। एक अनचाहे कुकी शीट पर 2 इंच अलग रखें। अतिरिक्त पाउडर चीनी में एक गिलास के नीचे डुबकी और प्रत्येक गेंद को 1/4-इंच की मोटाई तक समतल करें।
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पहले से गरम ओवन में 12 से 14 मिनट या सेट होने तक बेक करें। कुकीज़ को एक तार रैक पर स्थानांतरित करें। गर्म होने पर, कुकीज़ को गुलाब जल (यदि वांछित हो) के साथ हल्का ब्रश करें और अतिरिक्त पाउडर चीनी के साथ छिड़के। तार के रैक पर पूरी तरह से शांत। लगभग 84 कुकीज़ बनाता है।
* टेस्ट रसोई टिप:
यदि गुलाब के फूल के पानी का उपयोग करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि बोतलबंद पर लेबल कहता है कि यह खाद्य है।
टिप्स
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज के बीच परत कुकीज़; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
