अंजीर और आड़ू tarts | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

2 चादरें जमी हुई मैदा (17x12 इंच के आयताकार), पिघली हुई
2 बड़े चम्मच मार्जरीन या मक्खन, पिघल गया
3 8 औंस पैकेज सूखे अंजीर, चौथाई (3/4 कप)
½ कप पानी
¼ कप गोल्डन किशमिश
Juice कप संतरे का रस
2 चम्मच चीनी
1 ½ चम्मच नींबू का रस
3 मध्यम आड़ू, खुली, प्याज़ और कटा हुआ (1-1 / 2 कप), या 1-1 / 2 कप जमे हुए अनचाहे आड़ू स्लाइस, पिघले हुए
1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी
2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
¼ कप डेयरी खट्टा क्रीम
जमीन दालचीनी (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1
कुछ पिघले हुए मार्जरीन या मक्खन के साथ फाइलो आटा के एक शीट को ब्रश करें। शेष फाइलो आटा शीट के साथ शीर्ष; बार-बार ब्रश करना। आधी क्रॉसओविस में फेल्लो को काटें और एक आयत को दूसरे के ऊपर रखें, जिससे 12x8-1 / 2-इंच 4-शीट स्टैक बन जाता है। आधा में लंबाई में फाइटो स्टैक काटें; कटाव को 3 टुकड़ों में काटें (कुल 6 वर्ग), प्रत्येक के बारे में 4 इंच वर्ग।
चरण 2
6 guffed मफिन कप में से प्रत्येक में एक वर्ग ढेर दबाएं। 350 डिग्री एफ ओवन में 12 से 15 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। मफिन कप से निकालें और एक वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।
चरण 3
भरने के लिए, सॉस पैन में अंजीर, पानी, किशमिश, संतरे का रस, चीनी और नींबू का रस मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 5 मिनट के लिए सिमर, खुला हुआ। आड़ू में हिलाओ। कुक, खुला, लगभग 2 मिनट अधिक या जब तक आड़ू निविदा होते हैं, कभी-कभी सरगर्मी करते हैं।
चरण 4
कॉर्नस्टार्च में ठंडा पानी डालें। भरने में हिलाओ। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं। 2 मिनट और पकाएं। सेवा करने के लिए, चम्मच गर्म भरने को फील्लो गोले में डालें। खट्टा क्रीम की एक गुड़िया के साथ शीर्ष। यदि वांछित है, तो दालचीनी के साथ हल्के से छिड़कें। 6 सर्विंग्स बनाता है।

टिप्स

आगे कई हफ्तों तक फाइलो कप को बेक करें। नाजुक कप को सावधानी से एक फ्रीजर कंटेनर में पैक करें और फ्रीज करें। जब आप उनका उपयोग करने के लिए तैयार हों, तो कप को कमरे के तापमान पर कुछ मिनटों के लिए पिघला दें।