विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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त्वचा चिकन, अगर वांछित पहले 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के; रद्द करना। बादाम को 12 इंच की कड़ाही में रखें। 5 से 7 मिनट के लिए या बादाम को हल्के से पकने तक मध्यम आंच पर पकाएं, अक्सर सरगर्मी; पैन से निकालकर अलग रखें।
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उसी 12 इंच के स्किललेट में जैतून का तेल गर्म करें। शिलालेख में चिकन जोड़ें, केंद्र की ओर भावपूर्ण टुकड़े रखें। कुक, खुला, मध्यम गर्मी पर 15 मिनट के लिए या हल्के भूरे रंग तक, समान रूप से भूरे रंग में बदल रहा है। गर्मी कम करो। कुक, कवर, 30 से 35 मिनट के लिए या जब तक चिकन निविदा है और अब गुलाबी नहीं है।
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इस बीच, पास्ता पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाना; नाली और गर्म रखें। स्किलेट से चिकन निकालें; सभी 2 चम्मच ड्रिपिंग को बंद कर दें। चिकन को कवर करें और सॉस तैयार करते समय गर्म रखें।
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सॉस के लिए, निविदा तक आरक्षित टपकाव में प्याज और लहसुन पकाना; एक ब्लेंडर कंटेनर या खाद्य प्रोसेसर कटोरे में स्थानांतरण *। टमाटर, टमाटर का पेस्ट, सिरका, चीनी, शेष 1/4 चम्मच नमक, और लाल मिर्च जोड़ें। लगभग चिकना होने तक ढंकें और ब्लेंड करें या प्रोसेस करें। स्किललेट में मिश्रण वापस करें। जैतून में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। लगभग 10 मिनट या वांछित संगति तक, धीरे से उबालें।
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पास्ता को 4 कटोरे या प्लेटों में विभाजित करें। चिकन के टुकड़े के साथ शीर्ष। चिकन और पास्ता के ऊपर चम्मच सॉस। टोस्टेड बादाम के साथ छिड़के। यदि आवश्यक हो तो मार्जोरम स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
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अगर आपको पसंद है तो सम्मिश्रण चरण को छोड़ें। बस कटलेट में सभी सॉस सामग्री को मिलाएं और 10 मिनट के लिए धीरे से उबाल लें, और आप एक आकर्षक चंकी सॉस के साथ हवा देंगे।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 599 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 104 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 426 मिलीग्राम सोडियम, 49 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 43 ग्राम प्रोटीन।
