विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम मिश्रण के कटोरे में एक साथ आटा, कॉर्नमील, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक मिलाएं। छाछ, तिल, अंडे का सफेद भाग, और तेल को मिश्रित होने तक हिलाएँ। किशमिश में हिलाओ।
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नॉनस्टिक स्प्रे कोटिंग के साथ एक 4- या 4-1 / 2-कप ओवनप्रूफ मोल्ड या कटोरी, या 7-1 / 2x3-1 / 2x2-इंच की रोटी पैन स्प्रे करें। मोल्ड या पैन में बल्लेबाज डालो। पन्नी के साथ कसकर कवर करें।
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मोल्ड या पैन को एक बड़े डच ओवन में सेट रैक पर रखें *। 1 इंच की गहराई तक मोल्ड या पैन के आसपास डच ओवन में गर्म पानी डालें।
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उबलते पानी लाओ; गर्मी कम करो। कवर और 2 से 2-1 / 2 घंटे के लिए उबालें या जब तक कि केंद्र के पास एक लकड़ी का अर्क साफ न हो जाए। आवश्यकतानुसार डच ओवन में उबलता हुआ पानी डालें।
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डच ओवन से मोल्ड निकालें। एक वायर रैक पर 10 मिनट शांत करें। पैन से ब्रेड निकालें। गर्म परोसें। 12 सर्विंग्स बनाता है।
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चाहें तो रोटी सेंक लें। मोल्ड और पैन को पन्नी के साथ कवर न करें और 350 डिग्री एफ ओवन में 45 से 50 मिनट के लिए बेक करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 70 कैलोरी, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 98 मिलीग्राम सोडियम, 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम प्रोटीन।
