विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े सॉस पैन में 3 मिनट के लिए हल्के नमकीन उबलते पानी में रैवियोली पकाना; सूखा कुंआ। ब्रेड क्रम्ब्स को उथले डिश में रखें। एक अन्य उथले डिश में दूध और अंडे को एक साथ मिलाएं। रैवियोली को पहले अंडे के मिश्रण में डुबोएं, फिर ब्रेड क्रम्ब मिश्रण में कोट करने के लिए डालें। एक ट्रे पर रखें; तेल गर्म होने पर ढककर ठंडा करें।
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निर्माताओं के निर्देशों के अनुसार एक इलेक्ट्रिक डीप-फ्रायर में तेल गरम करें। रैवियोली को भूनें, एक बार में आधा, लगभग 2 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक। कागज की तौल पर नाली। सलाद तैयार करते समय 300 ° F ओवन में गर्म रखें।
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सलाद के लिए, टमाटर और तुलसी के साथ साग को टॉस करने के लिए एक बड़े कटोरे में; विनिगेट के साथ टॉस करें। 4 सर्विंग प्लेटों में विभाजित करें। रैवियोली के साथ शीर्ष। यदि वांछित है, तो सलाद पर बूंदा बांदी करने के लिए अतिरिक्त विनैग्रेट पास करें। परमेसन पनीर के साथ शीर्ष। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पारंपरिक तरीका:
स्टेप 1 में ऊपर की तरह रैवियोली तैयार करें। तलने के लिए, 2 इंच के कुकिंग ऑयल से भरे 3-चौथाई सॉस का उपयोग करें। पैन की तरफ एक गहरी वसा वाले फ्राइंग थर्मामीटर को संलग्न करें और तेल को मध्यम गर्मी पर 365 ° F तक गर्म करें। एक समय में 4 या 5 तेल में रैवियोली को सावधानी से डालें (एक बार में बहुत अधिक न डालें या तेल न डालें तापमान बहुत गिर जाएगा)। 2 मिनट या सुनहरा होने तक भूनें। कागज की कटाई पर नाली के लिए एक स्लेटेड चम्मच के साथ निकालें। ऊपर निर्देशित के अनुसार गर्म रखें। चरण 3 के साथ जारी रखें और ऊपर बताए अनुसार काम करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 520 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 5 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 118 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1215 मिलीग्राम सोडियम, 49 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम चीनी, 19 ग्राम प्रोटीन।
