विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ बड़े मिश्रण कटोरे में मक्खन और छोटा करें। दानेदार चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक जोड़ें; संयुक्त तक हरा, कटोरे के किनारे कभी-कभार संयुक्त होने तक अंडा, नारंगी का रस या दूध और वेनिला में मारो। मिक्सर के साथ जितना संभव हो उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच के साथ शेष आटे में हिलाओ। लच्छेदार कागज पर आटा बारी और वांछित रंग के लिए पर्याप्त लाल खाद्य रंग में गूंध। आटे को आधा में बाँट लें। 3 घंटे के लिए या जब तक संभालना आसान न हो तब तक आटे को ढककर रख दें
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एक साथ अंडे का सफेद भाग और पानी हिलाओ। 1/4 इंच मोटी होने तक आटे की प्रत्येक सतह पर आधा आटा रोल करें। आटे के 3 इंच गोल कुकी कटर से काटें। कुकीज़ को आधा में काटें। एक छोटे ब्रश का उपयोग करते हुए, गोल किनारे पर अंडे का सफेद मिश्रण और प्रत्येक कुकी के सामने की तरफ 1/4-इंच चौड़ी पट्टी ब्रश करें। मोटे हरे चीनी में डूबा हुआ किनारा। एक असंक्रमित कुकी शीट पर रखें। बीज के लिए प्रत्येक कुकी में कुछ चॉकलेट के टुकड़े दबाएं।
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5 से 7 मिनट के लिए या जब तक कि बोतलें भूरे रंग की न होने लगें, 375 डिग्री एफ ओवन में बेक करें; शीर्ष पर भूरे रंग की अनुमति न दें। तार रैक और शांत करने के लिए स्थानांतरण। 48 कुकीज़ बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 61 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 8 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 30 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम प्रोटीन।
