अल्टिमेट टैसीज | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

½ कप मक्खन, नरम
1 3 औंस पैकेज क्रीम पनीर, नरम
3 बड़े चम्मच कोको पाउडर को अनसेफाइड किया
1 बड़ा चम्मच चीनी
1 कप ऑल-पर्पस आटा
½ कप पीनट बटर
⅓ कप मक्खन, नरम
1 चम्मच वेनिला
2 कप पाउडर चीनी
1 - 2 बड़ा चम्मच दूध
2 बड़े चम्मच कोको पाउडर को अनसैच कर दें

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक मध्यम कटोरे में, 1/2 कप मक्खन और क्रीम पनीर मिलाएं। 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। 3 बड़े चम्मच कोको पाउडर और चीनी डालें। संयुक्त तक मारो, कभी-कभी कटोरे को स्क्रैप करना। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, किसी भी शेष आटे में मिश्रण करें (मिश्रण crumbly होगा)। एक गेंद में फार्म का मिश्रण। 1 घंटे के लिए ढककर रख दें।
चरण 2
पहले से गरम ओवन को 375 डिग्री एफ। पेस्ट्री के गोले के लिए, आटा को 24 टुकड़ों में विभाजित करें; प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में आकार दें। समान रूप से नीचे की तरफ एक गेंद को दबाएं और 24 में से प्रत्येक के किनारों को 1 3/4-इंच के मफिन कप से हटा दें। धीरे से कांटा के साथ आटा चुभो। प्रीहीटेड ओवन में 6 से 8 मिनट तक या पेस्ट्री के गोले सेट होने और सूखने तक पकाएं (गोले बेकिंग के दौरान पफ होंगे)। 5 मिनट के लिए तार रैक पर मफिन कप में ठंडा करें। कप से धीरे से हटा दें; रैक पर पूरी तरह से शांत।
चरण 3
भराई के लिए, एक बड़े कटोरे में, मूंगफली का मक्खन, 1/3 कप मक्खन और वेनिला मिलाएं। 30 सेकंड के लिए मध्यम गति पर मारो। धीरे-धीरे पीसा हुआ चीनी में हराया। पाइपिंग स्थिरता का मिश्रण बनाने के लिए दूध में पर्याप्त मात्रा में मारो।
चरण 4
मूंगफली का मक्खन मिश्रण को आधे हिस्से में विभाजित करें और अलग-अलग कटोरे में रखें। एक हिस्से में 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर डालें; संयुक्त तक हराया। यदि आवश्यक हो, कोको मिश्रण पाइपिंग स्थिरता बनाने के लिए अतिरिक्त दूध में हराया।
चरण 5
स्टार टिप के साथ लगे एक बड़े सजाने वाले बैग में, कोको को बैग के एक आधे हिस्से तक फैला दिया। बैग के दूसरे आधे हिस्से को भरने वाले पीनट बटर को फैलाएं। पेस्ट्री के गोले में पाइप भरता है। 24 tassies बनाता है।