विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में, 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। भूरे चीनी में शराबी तक मारो। गुड़ और अंडे में हराया।
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एक मध्यम कटोरे में, एक साथ आटा, बेकिंग सोडा, पिसा हुआ अदरक और नमक डालकर हिलाएँ। मक्खन के मिश्रण में आटे के मिश्रण के रूप में ज्यादा से ज्यादा मारो, जैसा कि आप मिक्सर के साथ कर सकते हैं; किसी भी शेष आटा मिश्रण में हलचल। क्रिस्टलीकृत अदरक और ताजा अदरक में हिलाओ। प्लास्टिक रैप में आटा लपेटें और 2 घंटे के लिए या जब तक संभालना आसान न हो जाए, फ्रिज में रख दें। (या, 24 घंटे तक चिल करें। यदि आटा बहुत सख्त हो गया है, तो उपयोग करने से पहले 20 से 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहें।)
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आटे को 1 इंच बॉल्स में आकार दें। प्लेस गेंदों, 2 इंच के अलावा, ungreased कुकी शीट पर। 350 डिग्री एफ ओवन में 10 मिनट के लिए या भूरे और सेट होने तक बेक करें। तार रैक पर ठंडा। 3 दिनों के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें या 1 महीने तक फ्रीज करें। लगभग 60 कुकीज़ बनाता है।
आहार विनिमय:
1/2 अन्य कार्बोहाइड्रेट।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 60 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 89 मिलीग्राम सोडियम, 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम प्रोटीन।
