डेट पिनव्हील्स | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

1 8 औंस पैकेज (1-1 / 3 कप) पूरी खजूर, बारीक कटा हुआ
½ कप पानी
⅓ कप दानेदार चीनी
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
Oon चम्मच वेनिला
½ कप मक्खन, नरम
Ening कप छोटा होना
½ कप दानेदार चीनी
½ कप पैक्ड ब्राउन शुगर
Oon चम्मच बेकिंग सोडा
Oon चम्मच नमक
1 अंडा
2 बड़े चम्मच दूध
1 चम्मच वेनिला
3 कप ऑल-पर्पस आटा

दिशा-निर्देश

चरण 1
भरने के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में खजूर, पानी और 1/3 कप दानेदार चीनी मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। लगभग 2 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएं। नींबू के रस और 1/2 चम्मच वेनिला में हिलाओ; ठंडा।
चरण 2
एक बड़े कटोरे में मक्खन और छोटा संयोजन। 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। 1/2 कप दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। संयुक्त तक मारो, कटोरे के किनारे को कभी-कभी स्क्रैप करना। संयुक्त होने तक अंडे, दूध और 1 चम्मच वेनिला में हराया। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, किसी भी शेष आटे में हलचल करें। आटे को आधा में बाँट लें। लगभग 1 घंटे या जब तक आटा को संभालना आसान है, तब तक ढंक कर रखें।
चरण 3
लच्छेदार कागज के टुकड़ों के बीच एक समय में आटे के आधे हिस्से को 12x10 इंच के आयत में रोल करें। किनारों के 1/2 के भीतर भरने के आधे से फैला; एक सर्पिल में आटा रोल करें। नम किनारों; चुटकी से सील करना। प्लास्टिक रैप या लच्छेदार कागज में लपेटें। 2 से 24 घंटे के लिए फ्रीज।
चरण 4
375 डिग्री एफ के लिए पहले से गरम ओवन एक बड़ी कुकी शीट को चिकना करें; रद्द करना। एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, 1/4-इंच के स्लाइस में रोल काटें। तैयार कुकी शीट पर 1 इंच के अलावा स्लाइस रखें।
चरण 5
पहले से गरम ओवन में 8 से 10 मिनट तक या किनारों को हल्का ब्राउन होने तक सेंक लें। कुकी शीट पर 1 मिनट के लिए ठंडा करें। कुकीज़ को एक तार रैक पर स्थानांतरित करें; ठंडा। लगभग 64 कुकीज़ बनाता है।