विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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क्रस्ट के लिए, मक्खन का 1/4 कप पिघलाएं। 11- से 13 इंच के पिज्जा पैन पर फिलालो आटा की एक शीट बिछाएं; पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें। शीर्ष पर दूसरी शीट बिछाएं, पहले से लंबवत, और मक्खन के साथ ब्रश करें। पिछले आठ में से प्रत्येक शीट को लंबवत रखते हुए, कुल आठ शीटों के लिए दोहराएं। केंद्र की ओर किनारों के बाहर मोड़ो, व्यास में लगभग 10-इंच का एक खोल बना। शेष पिघले हुए मक्खन के साथ हल्के से ब्रश से ब्रश करें। 400 डिग्री फेरनहाइट में 15 से 18 मिनट या तब तक सुनहरा होने तक बेक करें। यदि यह कश लगाता है, तो कांटा के साथ क्रस्ट में कुछ छेद डालें; धीरे से केंद्र को समतल करना। पूरी तरह से ठंडा होने दें।
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भरने के लिए, सॉस पैन में शेष 1/4 कप मक्खन पिघलाएं। ब्राउन शुगर, सेब का रस, दालचीनी, सेब और चेरी में हिलाओ। लगभग 12 मिनट या सेब के निविदा होने तक पकाएं। एक स्लेटेड चम्मच के साथ फल निकालें, रस को जलाकर। यदि वांछित हो, तो नट्स को रस में जोड़ें। तैयार क्रस्ट में आटा और चम्मच के साथ फल टॉस; रद्द करना।
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धीरे से 5 मिनट के लिए या लगभग 1/4 कप तक कम सॉस पैन में आरक्षित रस उबालें। आधा या आधा या हल्का क्रीम जोड़ें; अच्छी तरह से संयुक्त होने तक कम गर्मी पर पकाना और हलचल करें। पपड़ी में सेब मिश्रण पर डालो। 350 डिग्री एफ ओवन में 20 से 25 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। 20 मिनट खड़े रहने दें। आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ गर्म परोसें, या यदि वांछित हो, तो पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
टिप्स
तैयार क्रस्ट को रखें, 1 दिन तक कमरे के तापमान पर प्लास्टिक की चादर में ढंका हुआ।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 319 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 33 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 215 मिलीग्राम सोडियम, 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम प्रोटीन।
