विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। चाय बैग से चाय निकालें (लगभग 1 बड़ा चम्मच ढीली चाय होनी चाहिए) और ब्लेंडर या कॉफी की चक्की में रखें; बारीक होने तक पीसें। ग्राउंड टी को एक तरफ सेट करें। हल्के से एक अतिरिक्त बड़ी कुकी शीट को चिकना करें; रद्द करना।
-
30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण का कटोरा में मक्खन मारो। चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालें। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो। संयुक्त तक अंडे और वेनिला में हराया। ग्राउंड टी में मारो और मिक्सर के साथ जितना आटा हो सके। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, किसी भी शेष आटे और बादाम में हलचल करें। यदि आवश्यक हो, तो 1 घंटे के लिए या जब तक आटा को संभालना आसान हो, तब तक ढक कर रखें।
-
आटे को एक हल्की फुल्की सतह पर मोड़ें; तीन बराबर भागों में विभाजित करें। प्रत्येक भाग को 8 इंच लंबे रोल में आकार दें। तैयार कुकी शीट पर 3 इंच के अलावा रोल रखें; लगभग 2 इंच चौड़ी होने तक चपटा रोल।
-
लगभग 20 मिनट या जब तक कि बोतलें और किनारों को सुनहरा न हो जाए, तब तक बेक करें। लगभग 30 मिनट तक या पूरी तरह से ठंडा होने तक एक वायर रैक पर कुकी शीट पर ठंडा करें। ओवन का तापमान 325 ° F तक कम करें।
-
एक रोलिंग बोर्ड में स्थानांतरण रोल। एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक रोल को तिरछे 1/2 इंच मोटी स्लाइस में काटें। स्लाइस रखें, एक कटी हुई कुकी शीट पर, पक्षों को काट लें। 8 मिनट तक बेक करें। स्लाइस को पलट दें; 8 से 10 मिनट के लिए या स्लाइस कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। एक तार रैक पर स्थानांतरण करें और ठंडा होने दें।
स्टोर करने के लिए:
एक एयरटाइट कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत बिस्कुटी; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
