विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक बड़े सॉस पैन में प्याज और लहसुन को गर्म तेल में पकाएं। वसा को बाहर निकाल दें। अप्रशिक्षित टमाटर, जैतून, किशमिश (यदि उपयोग कर रहे हैं), 2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर, और 1/4 चम्मच नमक में हिलाओ। उबलने के लिए गर्मी; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, लगभग 20 मिनट या थोड़ा गाढ़ा होने तक। पकाया गोमांस में हिलाओ; के माध्यम से गर्मी। समान रूप से एक 3-चौथाई गेलन आयताकार बेकिंग डिश में गोमांस मिश्रण फैला; रद्द करना।
-
इस बीच, कॉर्नमील और 1 कप ठंडे पानी को मिलाएं। रद्द करना। एक मध्यम सॉस पैन में 2 कप पानी उबलने के लिए लाएं; 1/2 चम्मच नमक और मिर्च पाउडर डालें। धीरे-धीरे उबलते पानी में कॉर्नमील मिश्रण डालें, लगातार सरगर्मी करें। लगातार हिलाते हुए, उबलते पर लौटें। गर्मी को कम करें। 10 से 15 मिनट या जब तक मिश्रण बहुत गाढ़ा न हो जाए, तब तक पकाएं। गोमांस मिश्रण पर समान रूप से कॉर्नमील मिश्रण फैलाएं। सेंकना, खुला, एक 325 डिग्री एफ ओवन में 20 मिनट के लिए। पनीर के साथ छिड़के। 5 मिनट और बेक करें। सेवा करने से पहले पांच मिनट खड़े रहें। छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 424 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 69 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 958 मिलीग्राम सोडियम, 33 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 27 ग्राम प्रोटीन।
