विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़ी बेकिंग शीट को चिकना कर लें। रद्द करना। एक मध्यम मिक्सिंग बाउल और एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के बीटर को ठंडा करें।
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शकरकंद को छान लें, सिरप के 2 बड़े चम्मच को जलाकर। शकरकंद को 1/2 कप बनाने के लिए पर्याप्त मैश करें। (बाद में साइड डिश के रूप में गर्म करने के लिए किसी भी बचे हुए शकरकंद और सिरप को ढँक दें।)
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एक मीडियम मिक्सिंग बाउल में मैश्ड शकरकंद, आरक्षित सिरप, दूध, और पिघला हुआ मार्जरीन या मक्खन एक साथ हिलाएँ। शकरकंद मिश्रण पर बिस्किट मिक्स, 2 बड़े चम्मच चीनी और दालचीनी छिड़कें; जब तक आटा एक साथ न हो तब तक हिलाएं। (आटा में कुछ गांठें हो सकती हैं और मोटी होनी चाहिए।)
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8 समान भागों में तैयार बेकिंग शीट पर आटा गिराएं। एक 425 डिग्री एफ ओवन में लगभग 12 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक सेंकना। एक तार रैक पर स्थानांतरण और थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें।
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इस बीच, एक बड़े मिश्रण के कटोरे में ताजा जामुन और 3 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं। रद्द करना। चिल्ड मिक्सिंग बाउल में मीडियम स्पीड पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ व्हीप्ड क्रीम और 2 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं, जब तक कि सॉफ्ट पीक फॉर्म (टिप्स कर्ल) न हो जाएं।
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सेवा करने के लिए, प्रत्येक शॉर्टसेक को आधे क्रॉसवर्ड में विभाजित करें; 8 डेसर्ट प्लेटों पर नीचे की तरफ आधा हिस्सा रखें। कुछ जामुन और कुछ व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष। प्रत्येक सेवारत पर एक शॉर्टक टॉप रखें। 8 सर्विंग्स बनाता है।
निम्न-वसा संस्करण:
कम वसा वाले पैक बिस्किट मिश्रण और जमे हुए प्रकाश व्हीप्ड मिठाई टॉपिंग (पिघला हुआ) का उपयोग करें।
लोअर-फैट संस्करण के लिए पोषण तथ्य:
297 कैलोरी, 8 ग्राम कुल वसा, (3 ग्राम संतृप्त वसा), 1 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 496 मिलीग्राम सोडियम, 52 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, और 4 ग्राम प्रोटीन।
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यदि वांछित है, तो स्ट्रॉबेरी का टुकड़ा करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 415 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 42 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 704 मिलीग्राम सोडियम, 65 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम प्रोटीन।
