विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। कोस्ट दस 3 1/4-इंच मफिन कप * नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ। रद्द करना।
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गर्म पानी के साथ आधा भरा हुआ एक बड़ा कटोरा भरें; भंग तक 1 बड़ा चम्मच नमक में हलचल। एक मैंडोलिन का उपयोग करके, शकरकंद के कटोरे को 1/8-इंच मोटी आधा-चाँद की स्लाइस में काटें और पानी में रखें। 10 मिनट खड़े हो जाओ; सूखा कुंआ। कागज तौलिये और पैट सूखी पर रखें।
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हल्के ढंग से फूली हुई काम की सतह पर, पफ पेस्ट्री शीट को 10 इंच के वर्ग में रोल करें। शीट को दो 2 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें। शीट से एक पट्टी को अलग करें। शकरकंद की लंबाई वाली स्लाइस को पफ पेस्ट्री स्ट्रिप के साथ आलू के स्लाइस के फ्लैट पक्षों के साथ व्यवस्थित करें पफ पेस्ट्री स्ट्रिप के केंद्र और आलू के स्लाइस के गोल पक्षों को पेस्ट्री के एक लंबे किनारे पर फैला हुआ है, 1/2 इंच के साथ ओवरलैपिंग स्लाइस। शकरकंद के स्लाइस को पूरी आटे की पट्टी के साथ रखने के बाद, स्लाइस के ऊपर पफ पेस्ट्री स्ट्रिप के निचले किनारे को मोड़ें। आटा बनाने के लिए एक सर्पिल में आटा पट्टी को रोल करें। तैयार मफिन कप में रखें। शेष पफ पेस्ट्री और शकरकंद स्लाइस के साथ दोहराएं।
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45 मिनट या सुनहरा भूरा और निविदा तक बेक करें, बेकिंग के अंतिम 10 मिनट पन्नी के साथ शिथिल कवर। 5 मिनट ठंडा करें, पैन से निकालें। आइसक्रीम टॉपिंग के साथ बूंदा बांदी। गर्म परोसें।
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यदि आपको सभी गुलाब बनाने के लिए अपने पैन का पुन: उपयोग करने की आवश्यकता है, तो पफ पेस्ट्री की दूसरी शीट को ठंडा रखें और पैन को धोने के बाद दूसरे बैच को इकट्ठा करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 228 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 290 मिलीग्राम सोडियम, 28 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।
