विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक मौसम स्टेक। एक छोटे कटोरे में एक साथ क्रेच फ्रैशे, हॉर्सरैडिश और सिरका हलचल; नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से सीजन।
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मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा-भारी भारी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल; स्टेक जोड़ें। 12 से 14 मिनट या वांछित दानशीलता (मध्यम के लिए 145 ° F) तक पकाएं, एक बार बदल दें। 10 मिनट बोर्ड काटने पर, पन्नी के साथ कवर किया गया आराम करें।
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स्किललेट को साफ करें, फिर मध्यम गर्मी पर जैतून के तेल के 2 चम्मच गर्म करें। बैचों में काम करना ताकि आप पैन को भीड़ न दें, आलू को एक परत में पकाएं जब तक कि भूरे रंग का और सिर्फ निविदा न हो, लगभग 2 मिनट। हर बार एक अतिरिक्त 2 चम्मच जैतून के तेल का उपयोग करके दो और बैचों के साथ दोहराएं। नमक और काली मिर्च वाला मौसम।
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क्रेम फ्रैच मिश्रण के साथ टोस्ट फैलाएं। अनाज के पार स्लाइस स्टेक; आलू, स्टेक और अजमोद के साथ शीर्ष टोस्ट।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 523 कैलोरी, (10 ग्राम संतृप्त वसा, 7 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 103 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 661 मिलीग्राम सोडियम, 37 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 2 चीनी, 31 ग्राम प्रोटीन।
