तुलसी और ताजा टमाटर के साथ चिंराट | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

12 औंस ताजा या जमे हुए छील और मझौले मध्यम झींगा
1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल
1 बड़ा प्याज, कटा हुआ (1 कप)
2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
2 कप कटा हुआ, बेर या आम टमाटर
2 बड़े चम्मच ताजा तुलसी या 1 चम्मच सूखे तुलसी, कुचल दिया
1 बड़ा चम्मच सूखा हुआ केपर्स (वैकल्पिक)
Oon चम्मच नमक
Oon चम्मच काली मिर्च
8 औंस स्पेगेटी या अन्य पास्ता, पकाया और सूखा
¼ कप बारीक कटा पार्मेसन चीज़
तुलसी के ताजा पत्ते (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1
जमे हुए अगर, चिंराट। रद्द करना।
चरण 2
कुकिंग ऑयल को एक कड़ाही या बड़े कटोरे में डालें। (खाना पकाने के दौरान आवश्यक रूप से अधिक तेल जोड़ें।) मध्यम-उच्च गर्मी पर प्रीहीट करें। गर्म तेल में प्याज और लहसुन को 2 मिनट के लिए या प्याज के कुरकुरा होने तक भूनें। कड़ाही से प्याज का मिश्रण निकालें।
चरण 3
गर्म कड़ाही में झींगा जोड़ें। 2 से 3 मिनट के लिए या झींगा को अपारदर्शी होने तक हिलाएँ।
चरण 4
प्याज के मिश्रण को कड़ाही में लौटा दें। टमाटर, तुलसी, केपर्स (यदि वांछित हो), नमक और काली मिर्च जोड़ें। सभी सामग्री को एक साथ हिलाओ। कुक और 1 मिनट के लिए या जब तक गर्म के माध्यम से हलचल। तुरंत गर्म पकाए हुए स्पेगेटी या अन्य पास्ता पर परोसें। परमेसन पनीर के साथ छिड़के। यदि वांछित हो, तो तुलसी के नए पत्तों से गार्निश करें 4 सर्विंग्स बनाता है।