विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
3-कर्ट सॉस पैन में प्याज और लहसुन को मध्यम आँच पर 3 से 5 मिनट तक या गर्म होने तक प्याज़ और लहसुन को गर्म होने तक पकाएँ। चावल जोड़ें; 3 से 5 मिनट या चावल को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
-
इस बीच, 1 1/2-क्वार्ट सॉस पैन में शोरबा उबलते हुए लाएं; गर्मी कम करो। कवर और शोरबा उबाल रखें। चावल के मिश्रण में शोरबा के 1/2 कप को सावधानी से हिलाएं। तरल अवशोषित होने तक मध्यम गर्मी पर कुक, अक्सर सरगर्मी। एक बार में शोरबा, 1/2 कप जोड़ना जारी रखें, जब तक शोरबा अवशोषित नहीं हो जाता है तब तक लगातार हिलाएं।
-
शोरबा के अंतिम जोड़ के साथ, चिंराट जोड़ें। जब तक चावल एक निविदा और मलाईदार स्थिरता तक पहुंच जाता है तब तक हिलाओ। (यह कुल 20 से 25 मिनट लगना चाहिए।)
-
पनीर में हिलाओ। के माध्यम से गरम करें, फिर चाहें तो नींबू के छिलके के साथ छिड़के। तत्काल सेवा।
