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सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक खुला ग्रिल के हल्के ढंग से बढ़े हुए रैक पर चिकन रखें। 12 से 15 मिनट के लिए या निविदा तक सीधे मध्यम कोयले पर ग्रिल करें और अब गुलाबी नहीं, एक बार ग्रिलिंग के माध्यम से आधा कर दें। चिकन को लगभग 10 मिनट या ठंडा होने तक संभाल कर रखें। चिकन को अनियमित टुकड़ों में काटें, लगभग 2x1 इंच।
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इस बीच, एक बड़े सलाद कटोरे में पालक, सोरेल, लाल प्याज के छल्ले और तुलसी को मिलाएं। सेवा करने के लिए, 4 डिनर के आकार के उथले लकड़ी के कटोरे या डिनर प्लेट के बीच पालक मिश्रण को विभाजित करें। साग पर फल और चिकन की व्यवस्था करें। प्रत्येक सेवारत पर बूंदा बांदी स्ट्राबेरी ड्रेसिंग। स्ट्रॉबेरी फूल के साथ गार्निश, वांछित के। 4 मुख्य-डिश सर्विंग बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 357 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 59 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 233 मिलीग्राम सोडियम, 41 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 26 ग्राम प्रोटीन।जामुन का रस
सामग्री
दिशा-निर्देश
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आलू मैशर या एक चम्मच के पीछे के साथ, रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी को कुचल दें। एक सॉस पैन में कुचल जामुन, शहद या चीनी और पानी मिलाएं। कुक और मिश्रण बुलबुले तक हलचल। 2 मिनट और पकाएँ या थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएँ। थोड़ा ठंडा। 1 कप रास्पबेरी, या कटा हुआ स्ट्रॉबेरी जोड़ें और, यदि वांछित हो, तो रास्पबेरी लिकर। स्टोर, कवर, 2 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में। पेनकेक्स के लिए मिठाई सॉस या टॉपर के रूप में गर्म या ठंडा परोसें। 3 कप बनाती है।
स्ट्रॉबेरी ड्रेसिंग
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दिशा-निर्देश
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एक खाद्य प्रोसेसर कटोरे या ब्लेंडर कंटेनर में ताजा स्ट्रॉबेरी, बेरीज टू डालो या स्ट्रॉबेरी पौबल फल, जैतून का तेल, शेरी सिरका या वाइन सिरका, ताजा अदरक, नमक और काली मिर्च मिलाएं। चिकना होने तक ढकें और प्रोसेस करें या ब्लेंड करें। लगभग 3/4 कप बनाता है।
