विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
मांस से वसा ट्रिम। यदि आवश्यक हो, तो मांस को 5-6-चौथाई गेलन धीमी कुकर में फिट करने के लिए काट लें। रद्द करना। कुकर में, गाजर, अजवाइन, प्याज, और, अगर वांछित, किशमिश रखें। मांस जोड़ें।
-
एक छोटे कटोरे में पानी, सिरका, ब्राउन शुगर, नमक और काली मिर्च मिलाएं। कुकर में मिश्रण डालें।
-
10 से 12 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 5 से 6 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना।
-
एक सेवारत थाली में मांस और सब्जियों को स्थानांतरित करें, रस को जलाकर। मांस और सब्जियों को कवर करें और गर्म रखें।
-
ग्रेवी के लिए, एक गिलास मापने वाले कप में रस डालें; वसा बंद स्किम। उपाय 3 कप रस। एक मध्यम सॉस पैन में रस डालो; जिंजरैप्स में हलचल। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। मांस और सब्जियों को ग्रेवी के साथ परोसें। 8 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 295 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 101 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 499 मिलीग्राम सोडियम, 19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 12 ग्राम, 38 ग्राम प्रोटीन।
