विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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12 इंच के एक कंकाल में पानी, नींबू का रस, प्याज, पेपरकॉर्न, अजमोद, बे पत्ती और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; सामन स्टेक जोड़ें। आवरण; 8 से 12 मिनट (जमे हुए के लिए 12 से 18 मिनट) या जब तक मछली सिर्फ एक कांटा के साथ परीक्षण किया जाता है आसानी से गुच्छे।
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स्किलेट से सामन निकालें; जहर तरल त्यागें। आवरण; ठंडा सामन 2 से 4 घंटे या ठंडा होने तक।
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ड्रेसिंग के लिए, एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में मेयोनेज़ या सलाद ड्रेसिंग, छाछ, डिल, चिव्स, नींबू का छिलका और नींबू का रस मिलाएं। 1 से 4 घंटे ढककर पकाएं। ड्रेसिंग के साथ शीर्ष सामन स्टेक परोसें। यदि वांछित है, तो डिल और नींबू के वेजेज के साथ साल्मन गार्निश करें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 458 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 115 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 419 मिलीग्राम सोडियम, 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 32 ग्राम प्रोटीन।
