विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। मिक्सिंग बाउल में 30 सेकंड के लिए मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। दानेदार चीनी, मेंहदी, नींबू का छिलका, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। संयुक्त तक मारो, कभी-कभी कटोरे को स्क्रैप करना। वेनिला में हराया। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, किसी भी शेष आटे में हलचल करें।
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आटे को 1 इंच बॉल्स में आकार दें। एक चर्मपत्र कागज-पंक्तिबद्ध कुकी शीट पर 2 इंच अलग रखें। दानेदार चीनी में डूबा एक गिलास के तल के साथ, प्रत्येक गेंद को 1/2-इंच की मोटाई तक समतल करें। लगभग 8 मिनट या जब तक कि बॉटम्स हल्के से भूरे रंग के न हो जाएं। कुकी शीट पर 1 मिनट के लिए ठंडा करें। वायर रैक में स्थानांतरण; ठंडा।
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इस बीच, एक छोटे कटोरे में नींबू दही और मस्करपोन पनीर को मिलाएं। कुकीज़ के आधे हिस्से के नीचे की तरफ फैला हुआ। सैंडविच बनाने के लिए शेष कुकीज़, नीचे की तरफ नीचे के साथ शीर्ष। यदि वांछित है, तो पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
स्टोर करने के लिए:
एक एयरटाइट कंटेनर में लच्छेदार पेपर की चादरों के बीच लेयर सैंडविच कुकीज़; आवरण। रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे तक स्टोर करें। सेवा करने से पहले 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 215 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 38 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 49 मिलीग्राम सोडियम, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 13 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।
