दौनी बीफ भुट्टा | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 1 2 पाउंड बोनलेस बीफ चक भुना
• 2 कप ताजा मशरूम, आधा
• 1 मध्यम प्याज, पतले कटा हुआ
• Drain कप बोतलबंद भुनी हुई लाल मीठी मिर्च, सूखा और पतला कटा हुआ
• 1 14.5 औंस टमाटर, बिना छेड़े टमाटर खा सकते हैं
• 1 6 औंस टमाटर का पेस्ट हो सकता है
• ½ कप सूखी रेड वाइन या पानी
• 2 बड़े चम्मच त्वरित-खाना पकाने वाला टैपिओका
• 2 बड़े चम्मच हल्के स्वाद वाले गुड़
• 1 चम्मच सूखी दौनी, कुचल
• Oon चम्मच नमक
• Pepper चम्मच काली मिर्च फटा
• 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 3 कप गर्म पकाया हुआ कूसकूस

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  मांस से वसा ट्रिम। यदि आवश्यक हो, तो मांस को 3-1 / 2- या 4-चौथाई धीमी कुकर में फिट करने के लिए काट लें। कुकर में मांस रखें। मशरूम, प्याज, और भुना हुआ मीठा मिर्च जोड़ें।

• चरण 2

  सॉस के लिए, एक मध्यम कटोरे में टमाटर, टमाटर का पेस्ट, रेड वाइन, टैपिओका, गुड़, मेंहदी, नमक, काली मिर्च और लहसुन मिलाएं। कुकर में मिश्रण डालें।

• चरण 3

  10 से 11 घंटों के लिए या 5 से 5-1 / 2 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कम गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना।

• चरण 4

  मांस और सब्जियों को कुकर से निकालें। चटनी से स्किम वसा। मांस, सब्जियां और सॉस को गर्म पका हुआ कूसकूस के साथ परोसें। 6 सर्विंग्स बनाता है।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 382 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 89 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 434 मिलीग्राम सोडियम, 38 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 9 चीनी, 39 ग्राम प्रोटीन।