विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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खाना पकाने स्प्रे के साथ एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही कोट; मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्मी। खाना पकाने के समय के माध्यम से आधे रास्ते में बदलकर, लगभग 6 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक गर्म कड़ाही में पोलेंटा स्लाइस पकाएं। इस बीच, सॉस के लिए, एक माइक्रोवेव-सुरक्षित मध्यम कटोरे में टमाटर और टमाटर का पेस्ट मिलाएं। काली बीन्स में हिलाओ। आवरण; 100 प्रतिशत (उच्च) शक्ति पर माइक्रोवेव लगभग 2 मिनट या गर्म होने तक। रद्द करना।
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एक बड़े कंकाल को चिकना करें; कड़ाही में 1-1 / 2 से 2 इंच पानी डालें। मध्यम-उच्च गर्मी पर उबलते पानी लगभग लाएं। सिरका में हिलाओ। धीरे से उबाल आने तक गर्मी कम करें। अंडे को तोड़ो, एक समय में, एक छोटे कटोरे या कप में; धीरे से प्रत्येक अंडे को पानी में डुबो दें। 4 से 6 मिनट के लिए या वांछित दान करने तक अंडे को पकाएं, खाना पकाने के समय के अंतिम समय में अंडे पर पानी डालना। एक स्लेटेड चम्मच के साथ अंडे निकालें।
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सेवा करने के लिए, चार सेवारत प्लेटों में से प्रत्येक पर तली हुई पोलेंटा के दो स्लाइस रखें। एक-चौथाई चटनी को एक-एक परोसें। प्रत्येक को एक जले हुए अंडे और कुछ सीलेंट्रो के साथ शीर्ष करें। यदि वांछित है, तो काली मिर्च के साथ छिड़के।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 230 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 212 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 897 मिलीग्राम सोडियम, 33 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी, 13 ग्राम प्रोटीन।
