विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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प्रत्येक आलू के केंद्र से एक पट्टी छीलें। एक 4-चौथाई गेलन धीमी कुकर में आलू, गाजर, shallots और जैतून को मिलाएं। मांस के साथ शीर्ष। एक छोटे कटोरे में शोरबा, लहसुन, टैपिओका, हर्ब्स डे प्रोवेंस, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। मांस पर डालो।
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10 से 12 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 4 से 5 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना। खाना पकाने के अंतिम 30 मिनट के दौरान शराब में हिलाओ।
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यदि वांछित है, तो अजमोद और केपर्स के साथ प्रत्येक सेवारत छिड़कें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 198 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 54 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 308 मिलीग्राम सोडियम, 16 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 5 चीनी, 20 ग्राम प्रोटीन।
