विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक प्रेशर / स्लो कुकर के कुकिंग बाउल में आधी गाजर, 2 कप प्याज और टमाटर मिलाएं। 1 कप सब्जी शोरबा जोड़ें। बंद करें और ढक्कन बंद करें। (सुनिश्चित करें कि दबाव नियामक रिलीज वाल्व दबाव की स्थिति में बदल जाता है और दबाव नियंत्रण डायल उच्च पर सेट होता है।) प्रेस फ़ंक्शन बटन को तब तक दबाएं जब तक कि प्रेशर कुक इंडिकेटर लाइट लाल न हो जाए। टाइमर बटन को 12 मिनट पर सेट करें। प्रारंभ बटन दबाएँ। एक बार दबाव 0 और पांच बीप ध्वनि है, दबाव जारी करें। थोड़ा ठंडा। मिश्रण को ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और चिकनी होने तक प्रक्रिया करें। खाना पकाने के कटोरे पर लौटें।
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मिश्रण को ब्लेंडर में स्थानांतरित करें; कोमल होने तक मिश्रित करें। खाना पकाने के कटोरे पर लौटें।
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शेष शोरबा, सब्जियां, जीरा, और सफेद मिर्च जोड़ें। बंद करें और ढक्कन बंद करें। फ़ंक्शन बटन को तब तक दबाएं जब तक कि धीमी कुक इंडिकेटर लाइट लाल न हो जाए। 6 घंटे का समय निर्धारित करें। प्रारंभ बटन दबाएं। जब टाइमर पांच बीप लगता है, तो सूप किया जाता है।
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अगर गाजर मोटी है, तो लंबाई को आधा कर दें।
मानक धीमी कुकर विधि
एक 4-चौथाई धीमी कुकर में 1 कप 100 प्रतिशत सब्जी का रस, 1 कप गाजर का रस और 4 कप सब्जी का शोरबा मिलाएं। 1 चम्मच जोड़ें। जमीन सफेद मिर्च। 1/2 एलबी गाजर विखंडू, 1 कप छील नाशपाती प्याज, 8 ऑउंस जोड़ें। छंटनी की गई हरी बीन्स, और 8 ऑउंस। आधा या चौथाई नया आलू। कूक, ढका हुआ, 3 घंटे के लिए हाई-हीट सेटिंग पर या 6 घंटे के लिए लो-हीट सेटिंग पर। न्यूट्रीशन विश्लेषण प्रति सेवारत: 72 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम कुल वसा (0) जी बैठ गया। वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 3 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम कुल चीनी, 211% विटामिन ए, 32% विटामिन सी, 498 मिलीग्राम सोडियम, 4% कैल्शियम, 5% लोहा
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 86 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 453 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।
