विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ब्रॉयलर हीट स्रोत के करीब एक ओवन रैक सेट करें, जबकि अभी भी रैक और ब्रॉयलर (गर्मी से 3 से 4 इंच) के बीच बेकिंग शीट को फिट करने में सक्षम है। ब्रायलर को हाई सेट करें।
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एक छोटे कटोरे में तेल, मिर्च पाउडर, 2 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च मिलाएं। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पंक्तिवाला एक बेकिंग शीट पर टोमेटिलोस, पोबलानो मिर्च, प्याज और लहसुन डालें; तेल-मिर्च पाउडर मिश्रण के साथ सभी को रगड़ें। ब्रोइल, एक बार टॉस करने तक, सब कुछ सुनहरा भूरा होने तक और आसानी से 13 से 15 मिनट के लिए एक कांटा के साथ छेद किया जा सकता है। (यह ठीक है, अगर सब्जियां थोड़ी अधिक मिलती हैं)।
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बेकिंग शीट की सामग्री को पूरी तरह से चिकनी होने तक एक ब्लेंडर और प्यूरी में स्थानांतरित करें। 5-6-क्वार्ट स्टॉक बर्तन या डच ओवन में डालें और स्टॉक जोड़ें। कवर करें और उच्च पर उबलने के लिए लाएं। एक उबाल में गर्मी कम करें और चिकन, होमिनी और बीन्स जोड़ें। जब तक सब कुछ गर्म न हो जाए, 5 से 7 मिनट तक और पकाएं। चूने के रस, चीनी, 1 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ।
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क्वेसो, मूली, सीलांट्रो, क्विक-पिकल्ड रेड प्याज और / या लाइम वेजेज के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 443 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 5 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 72 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 967 मिलीग्राम सोडियम, 44 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 11 चीनी, 33 ग्राम प्रोटीन।
