विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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प्रत्येक नए आलू को आधा में काटें। समान काटने के आकार के टुकड़े बनाने के लिए प्रत्येक आधे को तिहाई में काटें। माइक्रोवेव-सुरक्षित पुलाव में एक ही परत में नए आलू रखें; पानी डालें। माइक्रोवेव आलू, लगभग 8 मिनट या निविदा तक 100 प्रतिशत शक्ति (उच्च) पर शिथिल रूप से ढके हुए, एक बार सरगर्मी। (या लगभग 10 मिनट या निविदा तक कवर करने के लिए पर्याप्त उबलते नमकीन पानी में एक बड़े सॉस पैन में आलू पकाएं।) आलू को सूखा दें; रद्द करना।
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भूरे रंग के होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कटोरे कुकोरिजो में, पकाने के लिए मांस को तोड़ने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करना। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करते हुए, कागज तौलिये के साथ पंक्तिबद्ध प्लेट में चोरिज़ो को स्थानांतरित करें; रद्द करना। कंकाल में ड्रिपिंग का 1 बड़ा चम्मच आरक्षित करें। स्किलेट में ड्रिपिंग के लिए प्याज जोड़ें; 1 मिनट तक पकाएं। पके हुए आलू, मीठी मिर्च, और जीरा जोड़ें; लगभग 8 मिनट पकाएं या जब तक आलू सुनहरे भूरे रंग के और सब्जियां नर्म न हो जाएं, तब तक लगातार हिलाते रहें। पका हुआ कोरिज़ो जोड़ें; के माध्यम से गर्मी। यदि वांछित है, तो काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन।
* टेस्ट रसोई टिप:
मैक्सिकन और स्पेनिश chorizo एक ही बात नहीं हैं। मैक्सिकन कोरिज़ो जमीन फैटी पोर्क से बनाया गया है और चिली मिर्च के साथ अनुभवी है। आप इसे बिना किसी आवरण के साथ पा सकते हैं। स्पैनिश चोरिज़ो आमतौर पर पिमिएंटो के साथ अनुभवी एक स्मोक्ड सॉसेज है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 235 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 33 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 473 मिलीग्राम सोडियम, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 2 चीनी, 11 ग्राम प्रोटीन।
