विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक चम्मच का उपयोग करके, धीरे से मशरूम कैप के नीचे से गलफड़ों को कुरेदें। हल्के से मशरूम कैप्स कुल्ला। कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। टमाटर को आधा में काटें; बीज और स्टेम निकालें।
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3 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ मशरूम और टमाटर के सभी पक्षों के ऊपर और नीचे ब्रश करें। नमक और काली मिर्च के साथ मशरूम और टमाटर को हल्के से छिड़कें।
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लकड़ी का कोयला ग्रिल के लिए, मशरूम कैप और टमाटर के हलवे को ग्रिल करें, 6 से 8 मिनट के लिए या निविदा तक सीधे मध्यम कोयल्स पर एक खुला ग्रिल के रैक पर, पक्षों को काट लें, एक बार ग्रिलिंग के माध्यम से आधा कर दें। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को पहले से गरम करें। आँच को मध्यम से कम करें। गर्मी के दौरान ग्रिल रैक पर मशरूम कैप और टमाटर के हलवे रखें। ऊपर से कवर करें और ग्रिल करें।) ग्रिल से निकालें।
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पैकेज के निर्देशों के अनुसार पास्ता बनाएं। नाली; गमले में लौटें।
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ड्रेसिंग के लिए, मोटे टमाटर को बारीक काट लें। ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में टमाटर, 1/4 कप जैतून का तेल, नींबू का रस, 1 चम्मच अजवायन, 1/2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च मिलाएं। चिकना होने तक ढंकें और ब्लेंड करें या प्रोसेस करें। ड्रेसिंग के 2 बड़े चम्मच के साथ बूंदा-बांदी पास्ता। सुरक्षित रखना।
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सेवा करने के लिए, मशरूम की टोपियां सर्विंग प्लेट्स पर रखें। मशरूम के बीच पास्ता को विभाजित करें। शेष ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी। अतिरिक्त स्निप ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 284 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 12 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 324 मिलीग्राम सोडियम, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम चीनी, 7 ग्राम प्रोटीन।
