नाशपाती-मेपल सॉस के साथ पोर्क | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 6 औंस पोर्क टेंडरलॉइन
• 1 चम्मच ताजा थाइम या 1/4 चम्मच सूखे अजवायन के फूल, कुचल
• Ary चम्मच ताजा मेंहदी या 1/8 चम्मच सूखे मेंहदी को छीलकर, कुचल दिया
• Oon चम्मच नमक
• Oon चम्मच काली मिर्च
• 1 ½ चम्मच जैतून का तेल या खाना पकाने का तेल
• 1 मध्यम नाशपाती, खुली, cored, और मोटे कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच शुद्ध मेपल सिरप या मेपल-फ्लेवर सिरप
• 1 बड़ा चम्मच सूखे तीखे चेरी, आधा
• 1 बड़ा चम्मच सूखी सफेद शराब या सेब का रस

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  मांस से वसा ट्रिम। मांस को 1/4-इंच के स्लाइस में काटें। अजवायन के फूल, मेंहदी, नमक और काली मिर्च को मिलाएं; मांस के दोनों किनारों पर छिड़कें। एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम आँच पर 3 से 4 मिनट तक या जब तक कि मांस थोड़ा गुलाबी न हो जाए, तब तक गर्म तेल में मांस पकाएँ। स्किलेट से मांस निकालें; कवर करें और गर्म रखें।

• चरण 2

  एक ही कंकाल में नाशपाती, मेपल सिरप, सूखे चेरी और शराब को मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। लगभग 3 मिनट या सिर्फ नाशपाती के कोमल होने तक उबालें। मांस को स्किलेट में वापस करें; के माध्यम से गर्मी।

• चरण 3

  खाने की प्लेटों में मांस को स्थानांतरित करें। मांस पर नाशपाती का मिश्रण चम्मच। 2 सर्विंग्स बनाता है।

4 सर्विंग्स के लिए:

उपरोक्तानुसार तैयार करें, एक बार में मांस को आधा पकाने के अलावा, यदि आवश्यक हो तो अधिक तेल मिलाएं (चरण 1 में)।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 252 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 55 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 183 मिलीग्राम सोडियम, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 25 ग्राम चीनी, 18 ग्राम प्रोटीन।