पोर्क और नाशपाती हलचल-तलना | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

1 frozen कप ताजा या 1 6-औंस पैकेज फ्रोजन मटर फली
1 पाउंड पोर्क टेंडरलॉइन
½ कप बेर संरक्षित करता है
3 बड़े चम्मच सोया सॉस
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच सहिजन तैयार
2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
Pepper चम्मच लाल मिर्च कुचल
2 चम्मच ताजा अदरक कद्दूकस किया हुआ
1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल
1 मध्यम पीले या लाल मीठे काली मिर्च, पतली स्ट्रिप्स में काट लें
1 मध्यम नाशपाती, cored और कटा हुआ
⅓ कप कटा हुआ पानी चेस्टनट
1 - 2 बड़ा चम्मच कटा हुआ बादाम, टोस्टेड (वैकल्पिक)
गरम पका हुआ चावल

दिशा-निर्देश

चरण 1
अगर फ्राई किया है तो मटर की फली को चबाएं। सूअर का मांस पतले काटने के आकार की स्ट्रिप्स में काटें। रद्द करना।
चरण 2
सॉस के लिए, एक छोटी कटोरी में एक साथ हलचल, सोया सॉस, नींबू का रस, सहिजन, कॉर्नस्टार्च और जमीन लाल मिर्च। रद्द करना।
चरण 3
मध्यम-उच्च गर्मी पर 15 सेकंड के लिए गर्म तेल में एक कड़ाही या बड़े कड़ाही में हलचल-अदरक। (खाना पकाने के दौरान, यदि आवश्यक हो, तो अधिक तेल जोड़ें।) मीठी काली मिर्च और नाशपाती डालें; हलचल-तलना 1-1 / 2 मिनट के लिए और अधिक। सब्जियों को कड़ाही से निकालें। पोर्क को वोक में जोड़ें; हलचल-तलना 2 से 3 मिनट के लिए या जब तक किया। कड़ाही के केंद्र से पोर्क धक्का। हिलाओ सॉस; कड़ाही में जोड़ें बबली को तब तक पकाएं और हिलाएं। पानी चेस्टनट जोड़ें। सब्जियों को कड़ाही में लौटें; कोट करने के लिए हिलाओ। लगभग 2 मिनट और पकाएं। मटर की फली के साथ शीर्ष; के माध्यम से कवर और गर्मी। चाहें तो बादाम के साथ छिड़के। गर्म पके चावल के साथ परोसें। 4 सर्विंग्स बनाता है।