विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। एक 3-चौथाई गेलन आयताकार बेकिंग डिश को चिकना करें; रद्द करना।
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एक बड़े रोस्टिंग पैन में एक साथ मीठे मिर्च, गाजर, पार्सनिप, सौंफ, प्याज, तेल, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च डालें। सेंकना, खुला, लगभग 45 मिनट या निविदा तक, दो बार सरगर्मी।
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इस बीच, पोल्ंटा के लिए, एक बड़े सॉस पैन में दूध, गर्म पानी, 1 चम्मच नमक, लहसुन पाउडर और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं। मध्यम-उच्च गर्मी पर बस उबाल लाने के लिए। धीरे-धीरे कॉर्नमील जोड़ें, लगातार सरगर्मी करें। तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक मिश्रण उबलने तक वापस न आ जाए। गर्मी को कम करें। कुक, खुला, लगभग 3 मिनट या जब तक मोटी, अक्सर सरगर्मी। गर्मी से हटाएँ। परमेसन पनीर और तुलसी में हिलाओ।
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तैयार बेकिंग डिश में समान रूप से पोलेंटा फैलाएं। सब्जियों के साथ शीर्ष। क्रीम के साथ बूंदा बांदी; Fontina पनीर और अजवायन के फूल के साथ छिड़के।
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सेंकना, खुला, लगभग 25 मिनट या जब तक गर्म न हो जाए। सेवा से पहले 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 314 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 33 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 677 मिलीग्राम सोडियम, 39 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 12 चीनी, 11 ग्राम प्रोटीन।
