ग्रिल्ड ब्रोकोली और जैतून ग्रील्ड | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

3 cc कप ब्रोकोली फूल
½ कप पका हुआ जैतून
Ed 2 औंस एनोवी फ़िललेट, सूखा और बारीक कटा हुआ (वैकल्पिक)
2 बड़े चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती या इतालवी फ्लैट अजमोद
2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
5 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
Pepper चम्मच लाल मिर्च कुचल
नमक के पानी का छींटा

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक बड़े सॉस पैन में उबलते पानी की एक छोटी मात्रा लाएं; ब्रोकोली जोड़ें। सिमर, 2 मिनट के लिए कवर किया गया। सूखा कुंआ। एक मध्यम कटोरे में ब्रोकोली और जैतून को मिलाएं। मारिनडे के लिए, एक छोटे से कटोरे में एक साथ व्हिस्की (यदि उपयोग कर रहे हैं), अजवायन की पत्ती, सिरका, तेल, लहसुन, लाल मिर्च, और नमक। ब्रोकोली और जैतून पर अचार डालें। 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर मैरीनेट करें, कभी-कभी सरगर्मी करें। नाली ब्रोकोली; त्याग करना।
चरण 2
लंबे धातु के कटार पर बारी-बारी से ब्रोकोली के फूल और जैतून के धागे लगाएं। 6 से 8 मिनट के लिए या ब्रोकोली को हल्के से भूरे और कोमल होने तक, एक खुला ग्रिल के रैक पर ग्रिल करें, कभी-कभी मुड़ते हुए। 4 सर्विंग्स बनाता है।